新茶饮集体去美国开店

2025.12. 25 作者 | 第一财经 揭书宜 在好莱坞的星光大道，蜜雪冰城新店正对中国剧院开业；而在国内任意一家奶茶店，消费者可能正用 勺子品尝一杯"固体杨枝甘露"。这一"外扩"一"内卷"的场景，勾勒出2025年新茶饮行业的两大突围 路径。 当国内市场陷入"一条街十家店"的同质化红海，2025年的新茶饮巨头们一边把出海目标从东南亚转 向消费力更强的欧美，寻求品牌全球化；另一边则是将饮品"固体化""甜品化"，以拓宽消费场景。 资本狂热但差异化难寻 2025年可以说是"中国茶饮资本元年"，这一年，有四家茶饮企业陆续上市。从2021年奈雪的茶成 为"新式茶饮第一股"，到2025年蜜雪冰城、霸王茶姬、沪上阿姨等品牌争相登陆资本市场，新茶饮 的资本盛宴仍在上演。 近年来，我国新茶饮消费市场规模不断扩大。中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院 发布的研究报告显示，今年国内新茶饮消费市场规模有望突破2000亿元。 然而，资本盛宴下，茶饮市场正从增量竞争转向存量博弈。无论是在一线城市上海的吴江路步行街， 还是在四线小城的核心商圈，"500米一条街10家奶茶店"成为常态，品牌们逐渐意识到，疯狂扩张 已难以为继。 ...