知名奶茶通报：门店无限期停业整顿，员工辞退，店长降职

记者丨 易佳颖 编辑丨高梦阳 1月6日，霸王茶姬因"手打奶茶"登上热搜。 网络上流传的一段霸王茶姬员工手打奶茶的视频引发巨大争议， 视频显示，一名身穿霸王茶 姬工服的员工在制作饮品过程中，未佩戴手套，将冰块砸碎后徒手捏挤柠檬片，又将手伸入杯 中，直接用手在奶茶杯内搅拌饮品。随后，当事人在个人社媒回应称是门店打烊后操作报损商 品，只是为了模仿"印度奶茶"，并打了"娱乐"标签。目前该账号已设置私密。 刚刚，霸王茶姬发布《关于网传"霸王茶姬店员徒手操作"视频的调查及处理通报》称：经认真 核查并调取完整监控， 核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网 络热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。 监控核查还显示， 该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常 规清洁消毒流程。 事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。该门店采用自动化设备制 茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。 霸王茶姬方面还表示，该店员的行为，严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理 规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》，"我们对此感 ...