贾国龙，还是不服

时间拉回 2025 年 12月，西贝"预制菜风波"愈演愈烈之际，贾国龙一句"向顾客、员工、自己认错"，让紧绷的舆论情绪暂时得以舒缓。 彼时，外界普遍认为，这是西贝和贾国龙真正开启反思的信号。 不过，在不到一个月之后的 2026年1月15日， 贾国龙 在朋友圈 再度 发布长文，语气、 逻辑与上次的表态有了明显的改变 。 01 态度大转弯，向外喊冤更多了 将两次发声并置对比，最鲜明的变化，在于贾国龙对这场风波的定性，以及整体情绪基调的切换。 2025 年 12月的表态中，他将矛头直指自身 ， 承认长期忽视顾客真实感受，坦言 "硬刚舆论""开放厨房"等操作回头看颇为幼稚。 彼时的他，姿态放得极低，态度诚恳，试图以 "认错"换取公众"理解"；也不再固守"西贝没有预制菜"的说法，转而承认消费者对预制菜的理解本就 多元，并愿意尊重大众的知情权。 但到了 2026年1月的长文里，他的语气已然 发生了改变 。 在这次的长文中，贾国龙将此前的风波直接定性为 "被网红恶意混淆和污蔑"。 他主动提及 "中央厨房备菜"与"料理包预制菜"的区别，更是反驳外界关于"急冻西兰花""草原羊"的质疑。 字里行间，满是压抑已久的委屈与火气，一句 ...