比格比萨自助冲刺港交所：中国最大的本土比萨餐厅品牌，9个月营收14亿元

计划今后三年新增合共约610至790家门店。 本文为IPO早知道原创 作者｜ Stone Jin 微信公众号｜ipozaozhidao 据IPO早知道消息，比格餐饮国际控股有限公司（以下简称"比格餐饮"）于2026年1月16日正式向 港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，中银国际担任独家保荐人。 根据比格餐饮的规划，其预计2026年、2027年及2028年分别新开约120至180家、220至280家及 270至330家门店，三年期间内新增合共约610至790家门店。 从市场空间来看，根据灼识咨询的资料，中国一线城市比萨餐饮市场规模（按GMV计）预计将从 2024年的149亿元以11.8%的复合年增长率增至2029年的261亿元；中国二线及以下城市比萨餐饮 市场规模（按GMV计）则预计将从2024年的188亿元以14.3%的复合年增长率在2029年增至367 亿元。 作为中国较早推出比萨自助模式的餐厅品牌，比格餐饮的商业模式聚焦于以多款口味的比萨为主打餐 品，辅以丰富多样的中西式菜品，采用自助餐形式供顾客畅享。当然，这与当时的时代背景有关—— 21世纪初，随着中国消费者对西式餐饮的接受度日益提升，对比萨的需求亦 ...