“我们也没办法”，实探即将关闭的西贝门店：上座率三四成，店员们很遗憾 | BUG

文 | 《BUG》栏目 张奥 近期，西贝宣布初步规划关闭全国 102家门店，覆盖超30个城市。 今天，《 BUG 》栏目走访某地区即将关闭的多个店铺，店内员工均表示尚未接到公司闭店 通知， "我们不清楚这个店关不关。" 谈及 "拟闭店超102家"的消息，店员 们纷纷表示很遗憾，但只能接受事实 ： "我们也没办 法， 现在 只能做好自己该做的事。不过贾总也承诺将发放所有该发的工资。 " 另有 店员表示，西贝的福利待遇在餐饮业中算是比较好， " 老板一直想把店打造家的感 觉，确实也有些这种 氛围 ，很多员工都能感受得到 。 " 至于客流量方面，在工作日的午餐时间，西贝虽然未能达到满座，但也有些顾客到店用餐， 上座率约三四成。其中，以家庭为单位的消费者占较大比例。 暂未收到闭店通知， 员工称将一直支持 近日，西贝在呼和浩特基地开会，初步规划关闭全国 102家门店，覆盖超30个城市，不同 门店对应不同的闭店建议，建议包括"关闭""提前关闭""合同到期闭店""整体转让，待沟 通""谈降租，谈不下来再关""一季度再看"等。 | | | 初步沟通闭店102家门店，清单如下 | | | | | | | --- | --- | ...