35元一盒边角料，网红自嗨锅消亡史

以下文章来源于IC实验室 ，作者IC实验室 IC实验室 . 从品牌看商业。 来源丨 IC实验室（ID：InsightPlusClub） 自嗨锅母公司前段时间申请破产了。 在钟薛高，王饱饱、虎头局、伏见桃山、文和友之后，新消费的英灵殿里，又多了一个响亮的名字。 曾经的自嗨锅，也是不可一世的明星公司，新消费带头大哥。 然而，伴随着自热食品整个品类逐渐凉凉，自嗨锅如同自由落体，只用了四年就从巅峰坠入地狱。 这期内容，我们来聊聊自嗨锅短暂又辉煌的一生。 自热食品，本来不是什么新鲜玩意儿。 早在七八十年代，美国人就发明出了单兵口粮加热装置。原理很简单，镁片或生石灰，只要加少量的 水，就能发热，让军人在执行任务过程中吃上一口热饭。 80年代，日本人率先将自热食品推向大众，开发出了带有自热装置的罐装清酒。后来，自热咖啡、自 热米饭、自热泡面都被发明了出来。 但是呢，日本的便利店都配有微波炉，压根没有那么多情况需要用自热食品。 于是，很长时间里，自热包装食品基本只有两个用途。 一是户外登山徒步，二是地震灾害储备。 在国内，情况也差不多。直到2014年左右，当时还被叫做「方便冒菜」的自热火锅横空出世。 自热火锅能走红，得益于两 ...