贾国龙新品牌做焖面，人均消费40元至50元，回应：西贝要关一部分店

据每日经济新闻报道，西贝餐饮集团（以下简称西贝）创始人、董事长贾国龙的最新创业项 目"天边砂锅焖面"在北京798艺术区悄然落地，这家新店于2月13日开业，直到3月6日贾国龙 才确定下来要聚焦砂锅焖面品类，定位人均消费40元至50元。主打品类是贾国龙家乡巴盟（内 蒙古巴彦淖尔市）特色的砂锅焖面。 据上海证券报1月25日报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙近日接受专访时表示，将回归一线、 聚焦主业，不再打造个人IP。贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿 元。西贝将在一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。据窄门餐眼最新数据显 示，西贝现有门店数331家，覆盖59个城市。 SFC 综合自每日经济新闻、上海证券报、公开信息 微信统筹丨刘雪莹 编辑丨曾静娇 21君荐读 美联储警告可能不降息 美情报总监：伊朗政权"完整但遭严重削弱" 美媒：美国务卿和防长居住地上空，出现不明无人机 "西贝要关一部分店，我希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。"贾国龙直言，西贝这个 品牌还是要做，"未来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分核心门店"。 海 拌 n in ZH 明 B 型 語 可 意 出 ...