（文/夏峰琳，编辑/周远方） 过去几年，以蜜雪冰城、瑞幸等头部品牌为代表的茶饮和咖啡行业，如同打了兴奋剂一般，迅速扩张， 引爆了新一轮的消费热潮。对于嗅觉灵敏的加盟商来说，这无疑是一座充满诱惑的金矿。一杯杯奶茶， 一份份咖啡，似乎都化作了闪闪发光的财富密码。然而，随着年行业增速放缓、竞争白热化，以及头部 品牌战略调整，曾经被视为"印钞机"的茶咖加盟，如今已不再是稳赚不赔的买卖。茶咖加盟商的钱，真 的没那么好赚了。 从稳赚到苦战 "已经出事了！有加盟商投了700多万，最后只拿回几万块，账户里的钱根本提不出来。"据浙江电视台 《1818黄金眼》报道，浙江摩内咖啡（MONEI COFFEE）疑似爆雷，涉及500多名投资人，初步估算涉 案金额可能超过2亿元。 摩内咖啡背后藏着怎样的"商业迷局"不得而知，但这起事件或能折射出当下中国现制茶饮和咖啡市场的 真实生态，在庞大的中国市场，曾经"稳赚不赔"的加盟神话正在破灭，越来越多的经营者开始意识到 ——加盟生意，早已不是想象中那么容易赚钱的买卖了。 蜜雪冰城另一资深加盟商"琛哥在路上"前前后后投资了蜜雪冰城4家门店。即便加盟经验丰富如他，其 中也有1家门店因同行扎堆而倒闭， ...

作者 | 乔悦 编辑 | 江江 视觉 | 顾芗 2025年6月12日，汉堡王中国对外披露，将关闭部分选址不当、经营不善的门店。汉堡王方面表示，这 一调整预计会使2025年汉堡王中国的门店总数有所下降。 但事实上，早在这轮"主动关店"决策出台之前，系列加盟商的关门就已经将这一全球快餐巨头推向舆论 的风口浪尖。 2024年9月18日，慧芳站在山东某四线城市的万达广场旁，望着自己加盟的汉堡王门店，缓缓被工人拆 除。 门头被卸下、桌椅撤出，那批她曾花费130多万元购置的厨房设备，如今全都堆在朋友的仓库里，无人 问津。 "就连拆店的钱，都是我借来的。"她对盐财经记者轻声说，两三万元的拆除费用，像是给这段失败的创 业经历缴纳的最后一笔"赎金"。 这家汉堡王加盟店开张不到一年，投入了300多万元，面积200多平方米，是慧芳倾尽多年积蓄和抵押房 产换来的。 2022年，慧芳从服装生意退出，看准了餐饮赛道，并被"国际大品牌，3—4年回本，店铺能开10年"的招 商宣传吸引，坚定地选择了汉堡王。 但很快，她就发现，所谓的"品牌保障"只是一种幻象。从她的讲述来看，开业前，迟迟招不到有"洋快 餐"经验的员工；开业后，各类费用高昂，营业 ...

在托管行业，自营模式看似节省了加盟费，实则暗藏诸多隐性成本与风险。以下从品牌、运营、成本、发展四大维度，揭示自营模式为何对新手极不友好， 进一步佐证加盟模式的必要性。 托管行业的运营涉及数十个细节环节，自营者极易陷入"救火式管理"： 1. 师资管理难题：教师招聘、培训、留存全靠个人摸索。某自营机构因未建立教师考核体系，直接导致学生退费。 2. 服务标准化缺失：从接送流程到作业辅导，缺乏标准流程会导致服务质量波动。家长可能因一次不愉快体验（如孩子作业错误未被纠正）选择退费。 3. 安全风险高发：消防、食品、人身安全等环节需自行制定预案。某自营机构因未配备急救设备，发生学生轻微擦伤后遭家长投诉，最终赔偿。 自营机构需独自完成品牌从0到1的积累，这一过程充满挑战： 1. 市场认知度低：家长对陌生品牌天然警惕，自营机构需投入大量时间与资金进行口碑传播。某自营机构创始人曾坦言："开业前三个月，我每天站在校 门口发传单，家长接过传单的第一句话永远是'你们是正规的吗？'" 2. 获客成本高昂：缺乏品牌背书，自营机构需通过地推、线上广告等方式获客，但是转化率低。 3. 价格天花板明显：家长对非品牌机构的信任度低，导致自营机构 ...

如今随着网络的不断发展，广告行业也从传统的线下广告衍生为了互联网线上广告，很多商家企业都将营销目光投向了线上互联网广告，这是大方向，是市 场的趋势，这就是创业商机。 互联网广告相信很多人都知道，字面意思就是网络上的广告，我们平时在手机上看到的广告就是互联网广告，例如：腾讯朋友圈广告、腾讯视频号广告、某 音广告、快手广告、小红书广告和百度广告等。 我们做这个项目就是对接那些做生意的商家企业，帮他们在这些媒体平台的官方广告位上投放广告做宣传推广和门店引流获客 无论做哪个行业，都需要宣传，目前更多的领域需求广告的投放，不论是小到个人，中到中小企业，还是大到上市公司，对于广告的需要量都是供不应求 的。 现在广告投放方式已经由线下实体广告牌，转变到线上互联网广告，社交平台，短视频平台，娱乐平台，搜索平台，都是互联网广告的阵地，互联网广告展 现形式多样，可以是文字、图片、视频等多种形式展现，满足不同客群的习惯，依托于平台海量用户，强势植入，在后台设置投放目标群体。 让广告无处不在，商家对互联网广告的认可程度逐渐增强，需求也越来越高，互联网时代，把握流量，就是抓住财富！ 很多人不知道互联网广告加盟代理怎么做，今天我来详细介 ...

击穿行业痛点，精准打磨差异化竞争力。 规模狂飙多年，中国酒店业正式迈入高质量发展时代。从比拼精细化运营能力层面来看，大集团和小酒管踏进同一条河流——大集团有大连锁的优势，小酒 管有小而美的强项。正如锦颐酒店集团总经理、创始合伙人王凤兰所言"在龙头的地方做不了龙头，我们就退而求其次，去做地头蛇。" 始于2007年，锦颐酒店集团前15年一直坚持开直营店，开放酒店加盟业务仅仅三年，无论从门店品质、品牌口碑还是集团规模来看，已成为内蒙古市场当之 无愧的标杆，领跑华北连锁酒店业发展。 "三好一多"，成就复购率第一 在绿云2024年度电商星云杯评选中，锦颐连锁酒店犹如一匹黑马从3万多家酒店中脱颖而出，荣获"年度全国最佳会员复购率"荣誉称号。高复购率，也成为 锦颐作为区域型标杆的品牌实力标签之一。 锦颐连锁酒店荣获"年度全国最佳会员复购率"称号，来源：锦颐酒店集团 众所周知，在流量越来越贵的今天，高复购率就意味着更多转化率、更高客单价、更低获客成本以及更好的用户口碑。一家区域酒管公司，凭借超70家在营 酒店以及超1900万会员规模，何以能够做到复购率遥遥领先? 锦颐酒店，来源：锦颐酒店集团 一是，变被动为主动，提供贴心管家 ...

以下文章来源于投资界 ，作者杨文静 投资界 . 清科创业旗下创业与投资资讯平台 本文来自微信公众号： 投资界 （ID：pedaily2012） ，作者：杨文静，题图来源：AI生成 "半年，亏光50万。" 小酒馆的市场体量或许还算不上庞大，奶茶店、咖啡馆两大热门赛道更是承包了一批又一批"开店破 产"的年轻人。 两年前，刘彤从北京一家互联网大厂离职，和即将结婚的男友拿出部分积蓄，在家乡省会城市开了一 家精品咖啡店。 然而就在刘彤憧憬着"两人一店"的惬意生活时，咖啡店开始入不敷出，有时一整天甚至没有一个客 人。日子从一开始难得悠闲变为被房租水电困扰的焦虑，最终两人决定及时止损，关停这家小店，刘 彤也回归了职场。 和刘彤一样，不少从"小店梦"里跌落的年轻人都有着相似标签——享受过互联网的黄金时代，早早攒 下一笔资金，多年后不愿在格子间浪费人生的他们，决定下场创业开店。最终大多数被现实给了重重 一击。 最近，目睹新茶饮排队IPO狂欢，投资人朋友的一句开玩笑让我记忆深刻： "奶茶店、咖啡馆、小酒 馆，堪称中产返贫新三件套。" 这也是继民宿、露营、剧本杀后成为年轻人开店的"倒闭三件套"。 我，开小酒馆，关门了 今年4月底， ...

以下文章来源于投资界 ，作者杨文静 投资界 . 我，开小酒馆，关门了 今年4月底，江云的小酒馆再也无法坚持下去了。 清科创业旗下创业与投资资讯平台 从今年茶饮IPO想到这一幕。 文 ｜ 杨文静 来源｜ 投资界（ID：pedaily2012） 封面来源 ｜ Unsplash "半年，亏光50万。" 两年前，刘彤从北京一家互联网大厂离职，和即将结婚的男友拿出部分积蓄，在家乡省会城市开了一家精品咖啡店。 然而就在刘彤憧憬着"两人一店"的惬意生活时，咖啡店开始入不敷出，有时一整天甚至没有一个客人。日子从一开始难得悠闲变为被房租水电困扰的焦 虑，最终两人决定及时止损，关停这家小店，刘彤也回归了职场。 和刘彤一样，不少从"小店梦"里跌落的年轻人都有着相似标签——享受过互联网的黄金时代，早早攒下一笔资金，多年后不愿在格子间浪费人生的他们， 决定下场创业开店。最终大多数被现实给了重重一击。 最近，目睹新茶饮排队IPO狂欢，投资人朋友的一句开玩笑让我记忆深刻： "奶茶店、咖啡馆、小酒馆，堪称中产返贫新三件套。" 这也是继民宿、露 营、剧本杀后成为年轻人开店的"倒闭三件套"。 这家以音乐为主题的小酒馆去年10月开张，位于一线城市 ...

从今年茶饮IPO想到这一幕。 作者 I 杨文静 报道 I 投资界PEdaily "半年，亏光50万。" 两年前，刘彤从北京一家互联网大厂离职，和即将结婚的男友拿出部分积蓄，在家乡省会 城市开了一家精品咖啡店。 然而就在刘彤憧憬着"两人一店"的惬意生活时，咖啡店开始入不敷出，有时一整天甚至 没有一个客人。日子从一开始难得悠闲变为被房租水电困扰的焦虑，最终两人决定及时止 损，关停这家小店， 刘彤也 回归了职场。 和刘彤一样，不少从"小店梦"里跌落的年轻人都有着相似标签——享受过互联网的黄金 时代，早早攒下一笔资金，多年后不愿在格子间浪费人生的他们，决定下场创业开店。最 终大多数被现实给了重重一击。 最近，目睹新茶饮排队IPO狂欢，投资人朋友的一句开玩笑让我记忆深刻： "奶茶店、咖 啡馆、小酒馆，堪称中产返贫新三件套。" 这也是继民宿、露营、剧本杀后成为年轻人开 店的"倒闭三件套"。 我，开小酒馆，关门了 今年4月底，江云的小酒馆再也无法坚持下去了。 这家以音乐为主题的小酒馆去年10月开张，位于一线城市几栋写字楼周边。江云告诉投 资 界 ， 算 上 租 金 、 人 力 等 日 均 成 本 ， 酒 馆 每 天 的 盈 ...

说起名创优品，就不得不提其创始人叶国富的创业历程。2004 年，叶国富创立了饰品连锁公司哎呀呀，通过 「10 元店」的商业模式迅速占领市场。巅峰时期，哎呀呀在全国拥有 3000 多家门店。然而，随着电商的普 及，几乎所有商品都能从义乌进货，哎呀呀总部提供的商品缺乏差异化设计且价格偏高，加盟商逐渐脱离了哎 呀呀的管理和供应链体系。尽管 2012 年前后哎呀呀逐渐淡出人们的视野，但它为叶国富积累了美妆、饰品类 的供应链资源和一批加盟商追随者，这些都成为名创优品后续扩张的重要基础。 2013 年，叶国富将 10 元饰品店的模式应用到全品类家居店上，在广州开出第一家名创优品。凭借性价比优 势、高频推新品策略和加盟模式，名创优品迅速在全国遍地开花。吸取哎呀呀的经验教训，名创优品在供应链 建设上投入了更多精力，包括与供应商联合开发产品、买断版权以确保独家货源，并根据订单规模确定采购价 格。此外，公司在供应商履约的前提下承诺不压货款，以此稳定合作关系。2015 年，名创优品门店数量突破 千家，同年在东南亚开出第一家海外门店，随后向北美、欧洲市场扩张。截至今年 3 月底，名创优品的总门店 数达到 7488 家，其中海外门店超 ...

文 | 源Sight王言 现在可能有越来越多的人去海底捞，吃的却不是火锅了。 有网友发现，海底捞部分门店上线了单价22元的工作日自助午餐。根据其发布的图片，该自助餐的品类 包括3款热菜（土豆丝、豆腐、金针菇炒鸡蛋）、3款凉菜（黄瓜醋粉、豆芽面筋、海带丝）、1款水 果、2款饮料以及2款主食。 图来源于小红书 截 在此前，海底捞部分门店其实也上新过"小份菜"等适合"一人食"的产品。这些产品的分量往往要比常规 菜品更小，售价也更低，在4-25元之间。 这些新产品也反映出当前一个基本的经营逻辑，即随着市场愈发内卷，在短期内可能无法通过大规模开 设门店实现业绩增长的情况下，海底捞正在尝试通过将产品细分化的方式，找到新的增长点。 瞄准打工人 近两年，越来越来的打工族开始精打细算，控制开销，比如在工作餐方面，大家更倾向于购买物美价 廉，且没有食品安全风险的产品。而作为火锅巨头，海底捞的品牌也在某种程度上为这些新兴业务提供 了背书，因此成为打工人"最后的体面"。 而"自助午餐"，其实并不是海底捞第一次推出低客单价的非火锅产品。 截 与此同时，近期也有网友透露，海底捞部分城市的门店员工开始将卖早餐、盒饭和冒菜的餐车推到街头 售 ...