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海底捞你学不会,胖东来你学不了
创业邦· 2025-05-12 03:13
红餐网 . 来源丨红餐网(ID:hongcan18) 作者丨翟彬 编辑丨洪君 图源丨Midjourney 以下文章来源于红餐网 ,作者红餐编辑部 做餐饮,上红餐 !关注我,干货多! 大家都知道胖东来的生意好,具体好到什么程度呢? 2024年,胖东来的总营收接近170亿元(胖东来在许昌和新乡一共拥有13家门店,超过15000名员工), 其中"人效和坪效"这两大核心指标在中国所有民营企业中均排名第一,完爆家乐福、沃尔玛、永辉和大 润发等一众国内外知名品牌,是当之无愧的中国坪效之王。 如果我们拿国内两家最优秀的餐饮上市企业与之对比后就会发现,胖东来的"优秀"更加显眼: 海底捞2023年营收414+亿,门店数量1343家,员工总数14+万;百胜中国2023年营收800+亿,门店数量 15423家,员工总数43+万。 尽管零售和餐饮的经营模式不同,但生意的底层逻辑却是相通的。如果我们借用餐饮的视角看胖东来, 那它的成功无疑是因为打造了"极致的生意模型"。 下面我们就从产品、服务、供应链和企业文化,这四个维度来深入解读胖东来。 产品篇: 胖东来不卖"产品",卖"信任" 在回答胖东来"为什么成功"之前,我们先思考一个问题: ...
段永平投资问答:买股票就是买公司
Hua Xia Shi Bao· 2025-05-07 13:59
所有有关投资的说法实际上都是在讨论如何看懂现金流的问题(如何把事情做对),比如生意模式、护城河、能 力圈等。在巴菲特这里我学到的最重要的东西就是生意模式。以前虽然也知道生意模式重要,但往往是和其他很 多重要的东西混在一起看的。当年巴菲特特别提醒我,应该首先看生意模式,这几年下来觉得确实应该如此。 投资是什么? 投资就是买未来现金流。 所谓能看懂公司就是能看懂其未来现金流(做对的事情)。 所有所谓有关投资的说法实际上都是在讨论如何看懂现金流的问题(如何把事情做对)。 买股票就是买公司,买公司就是买其未来现金流折现。这里现金流指的是净现金流,未来指的是公司的整个生命 周期,不是3年,也不是5年。 折现率实际上是相对于投资人的机会成本而言的。最低的机会成本就是无风险回报率,比如美国国债的利率。有 些人把自己生意中有限的资金投到股市里实际上是不合算的,因为其自己的生意获利往往比股市的平均回报高。 当然,多余资金投入无可非议。(听说国内某网络公司买了很多苹果的股票,这属于无可非议型的。)可我确实 看到不少公司贷着款还要买股票,看不懂啊。 所谓能看懂公司就是能看懂其未来现金流折现(做对的事情)。所谓未来现金流折现只是个思 ...
创业后,再看VC投资,有什么不同
Hu Xiu· 2025-05-03 06:46
外部的压力和挑战的大小,是一面镜子,能够照清内心的样子。而内心的样子,会决定了一个人如何和 外部世界交互。 对于创业者,内心最底层东西的不同,会在具体的创业路上的重大选择上,被数倍地放大。 就比如最常规的问题:你为什么要创业? 一、关于内心 关于内心的理解,是创业以来体察最大的事情之一。 在VC里面,涉及募资业务还稍微强一点,如果单纯做投资,你面对的竞争大不了就是和投资压力/KPI 之间的竞争,竞争的对手大概就是周边几个同事,文化好一些的,竞争的压力还是有限的。当你面对的 挑战比较简单,是很难回过头来真正拷问内心的。你大概率不太会需要去想做一个事情的初心,不太需 要想自己心底的力量到底是啥,不太需要经常面对人生的目的的拷问,或者即使有,也不是需要思考那 么深。 面对VC投资人,这个问题是很容易可以有一套完整的话术的,如什么行业趋势、机会窗口、竞争优势 之类;或者改变行业、改变世界的宏大叙事。这个说法,站在VC投资人的角度,很多时候,要么无法 证伪,要么就一笔带过。但是真正创业者一个人的时候,想的绝对不仅仅是这些东西。 投资人眼里的机会,是五年十年后的故事;但是代价,却是眼前的。敢于选择创业的一号位,损失可能 ...
巴菲特亲自教授的一堂价值百万的MBA课程:如何在股市里赚大钱
聪明投资者· 2025-04-30 03:19
1991年沃伦·巴菲特受邀在圣母大学做了三场演讲。 在那个很难有音视频影像的年代,我们从浩瀚的资料 中偶得一份记录手稿。 其中最核心、最系统的一场 是 面向 MBA学生的演讲与问答。 在这场极具现场 授课 感的分享中,巴菲特通过三组案例,深入浅出地讲述了什么是真正的好生意、好 管理和好的资本配置: 1、 美国电话电报公司( AT&T)vs 汤姆森报业,资本密集型生意与轻资产生意的天壤之别; 2、喜诗 糖果 vs 伯克希尔 纺织业务,品牌护城河与毫无议价权商品的鲜明对照; 3、 CBS电视网 vs 大都会通讯 ,优秀管理者与庞大机构的成败分野。 他提出一个极为简洁、却极具穿透力的判断标准:好生意的标志是 , 你可以轻松涨价,而顾客仍然愿 意买单。 巴菲特还反复强调,面对一门生意的投资分析,对自己的要求 是: 判断 自己到底在 哪些领域 比较擅 长 ;预测这些业务未来的现金流大致如何;同时意识到自己在哪些地方根本看不清现金流的未来。 虽然缺少视频,但我们通过这份详实的文字记录,尽可能还原巴菲特授课时的状态和语气,希望大家能 感受到这堂时隔 30多年的沉浸式上课体验。 很有意思的是,在授课最后,巴菲特被问到,是否还 ...
一个殡葬师的自白
Hu Xiu· 2025-04-01 15:02
Group 1 - The article discusses the transition of an individual from a product manager in the tech industry to a funeral service worker, highlighting the emotional and psychological aspects of dealing with death [1][7][34] - The funeral industry is portrayed as a space where the living connect with the deceased, emphasizing the unique emotional experiences of different families during funerals [2][50][51] - The narrative reflects on the complexities of human relationships and the challenges of accurately representing a person's life during memorial services, showcasing the subjective nature of personal experiences [22][23][66] Group 2 - The article illustrates the various tasks involved in the funeral industry, including selecting burial sites and organizing memorial services, which are described as intricate and emotionally charged processes [10][20][21] - It emphasizes the cultural significance of funerals, where rituals serve not only to honor the deceased but also to provide closure and healing for the living [49][65] - The narrative reveals the impact of personal experiences with death on the funeral worker, suggesting that their role is not just about logistics but also about emotional support and understanding for grieving families [34][66]
越来越多人靠着二手生意赚翻了
商业洞察· 2025-03-10 09:07
以下文章来源于真叫卢俊 ,作者真叫卢俊团队 2024年第三季度Gucci营收16.4亿欧元,同比下滑25%,是去年以来最 大跌 幅,包括LV母公司LVMH 该季度营收也同比下滑3%至190.76亿欧元 真叫卢俊 . 认认真真聊地产,实实在在谈买房。 作者:真叫卢俊团队 来源:真叫卢俊(ID:zhenjiaolujun0426) 其实每个硬币天然有两面,当你抛向空中的那一刻,总有一面最后会落到手中成为筹码 正如今天想跟大家分享的: 二手生意 我想对于二手生意或二手市场,最普遍的理解可能是"倒卖旧货"的人,但某种意义上,其实更像是一 种行业的二次衍生 奢侈品回收应该是离我们最近的二手交易市场 当去年一边巨头们纷纷亏损的时候 而反观奢侈品二手出售 位于上海虹桥天地地下 通道的只二奢侈品透明仓 开在上海虹桥火车站楼下的只二奢侈品透明仓,已经靠着出售二手完成5轮融资,如今全国范围开了4 家店 据相关负责人介绍,买家复购率80%,卖家复卖率同样高达70% 所以重要的是 当那些你以为的一手市场增量已经来到天花板的时候,类似存量经济和闲置经济这样的二次衍生,反 而很可能会爆发出超乎想象的能量 那么除此之外呢 对于其他行业,乃 ...
信璞归江的持有人信:以一颗“拥有资产”的心,很多投资就变得简单……
聪明投资者· 2025-03-10 05:54
最近听了很多全面拥抱科技未来的交流,想跟大家分享一封私募管理人给持有人的年度信。 归江说,"从这10年盈亏报表看,我们擅长于逆势,重仓并耐心持有传统行业的优质公司,以取得丰厚回报。我们敬畏新兴行业和抱团资产,因此亏损控制能力也 较强。" 很诚实,也比较恰如其分。 如此的"保守主义",业绩表现却并不"保守"。我们从第三方拿到的业绩数据显示,截至2025年2月28日,价值精英1号成立以来累计回报***%,年化收益***%。今 年以来净值还在不断创新高。 (点此认证合格投资者后查看完整业绩) 这10年期间,沪深300指数上涨不到70%,经历了三次牛熊。 归江这样描述自己的组合:"我们的管理的就是一家行业相对均衡,ROE 能稳定在15%左右的信璞产业集团。我们会在估值泡沫的时候卖出,股票低迷的时候回购 各家子公司的股票。" 在这沸腾的市场中有点"百年孤独"的味道。冷静,朴素又悠长。 信璞投资归江一直有给持有人写信的习惯。其管理的信璞投资价值精英1号在2014年8月7日成立,已经运作了10年半的时间,他的持有人信也写了11封(含10周年 总结和年报)。 所有的结果不仅仅用后视镜可以看到,每个阶段的实践和思考,都有可以验 ...
越来越多人靠着二手生意赚翻了
虎嗅APP· 2025-03-09 13:29
以下文章来源于真叫卢俊 ,作者真叫卢俊团队 真叫卢俊 . 认认真真聊地产,实实在在谈买房。 本文来自微信公众号: 真叫卢俊 (ID:zhenjiaolujun0426) ,作者:Moon,头图来自:视觉中国 其实每个硬币天然有两面,当你抛向空中的那一刻,总有一面最后会落到手中成为筹码。 当去年一边巨头们纷纷亏损的时候——2024年第三季度Gucci营收16.4亿欧元,同比下滑25%,是去年以来最大跌幅,包括LV母公司LVMH该季度营收 也同比下滑3%至190.76亿欧元。 而反观奢侈品二手出售:开在上海虹桥火车站楼下的二手奢侈品透明仓,已经靠着出售二手完成5轮融资,如今全国范围开了4家店。 据相关负责人介绍, 买家复购率80%,卖家复卖率同样高达70%。 所以重要的是:当那些你以为的一手市场增量已经来到天花板的时候,类似存量经济和闲置经济这样的二次衍生,反而很可能会爆发出超乎想象的能 量。 那么除此之外呢? 对于其他行业,乃至个体户们,其实还有更多人在你看不见的二手市场里拼命淘金,并且偷偷赚翻了。 一、当宇树机器人也玩起了二手租 赁 不知道各位最近是不是也和我一样有这种感觉:就是自从被春晚身着东北大花棉袄的宇 ...
越来越多人,靠着二手生意赚翻了
创业邦· 2025-03-09 03:27
以下文章来源于真叫卢俊 ,作者真叫卢俊团队 真叫卢俊 . 认认真真聊地产,实实在在谈买房。 来 源丨真叫卢俊(zhenjiaolujun0426) 作者丨真叫卢俊团队 图源丨midjourney 其实每个硬币天然有两面,当你抛向空中的那一刻,总有一面最后会落到手中成为筹码。 正如今天想跟大家分享的:二手生意。 我想对于二手生意或二手市场,最普遍的理解可能是"倒卖旧货"的人,但某种意义上,其实更像是一种行业的二次衍生。 奢侈品回收应该是离我们最近的二手交易市场。 当去年一边巨头们纷纷亏损的时候, 2024年第三季度Gucci营收16.4亿欧元,同比下滑25%,是去年以来 最 大跌 幅,包括LV母公司LVMH该季度营收也同比下滑3%至190.76亿欧元。 而反观奢侈品二手出售。 开在上海虹桥火车站楼下的只二奢侈品透明仓,已经靠着出售二手完成5轮融资,如今全国范围开了4家店。 据相关负责人介绍,买家复购率80%,卖家复卖率 同样高达70%,所以重要的是,当那些你以为的一手市场增量已经来到天花板的时候,类似存量经济和闲置经济这样的二次衍生,反而很可能会爆发出超 乎想象的能量。 那么除此之外呢? 对于其他行业,乃至个体 ...
捕鲸时代的结束,与一个新时代的开始
晚点LatePost· 2024-07-04 11:27
无趣的时代可能反而是好的时代,虽然没有太多的杀戮征伐,但也有属于自己的冒险故事。 特约作者|Value Gamer 编辑丨宋玮 中国资本市场波澜壮阔的捕鲸时代已经结束了,对投资者来说,未来将是一个略显 "无趣" 的陆地耕种时代。已经习惯在喧嚣巨浪中捕鲸的冒险家,可能无法 立刻适应略显安静的陆地,但无趣的事物中往往隐藏着有趣的本质。 一. 伯克希尔·哈撒韦的历史 伯克希尔·哈撒韦的历史可以上溯到北美洲的捕鲸行业。 事实上,捕鲸业是 19 世纪美国的核心产业之一,直到世纪后期才逐渐被纺织业所替代。伯克希尔·哈撒韦的总部所在地新贝德福德,曾经像新英格兰地区王冠 上的钻石那样闪闪发光。曾几何时,那些从它的港湾出发去捕杀抹香鲸的渔船使它成为北美洲最富裕的城市。到 1854 年,每年捕鲸的产生收入 1200 万美 元,这让新贝德福德成为在南北战争之前美国人均收入最高的城市。在后世实控伯克希尔·哈撒韦的斯坦顿家族的祖先,就曾是新贝德福德捕鲸业的一个首 领。 作为一个在 16 世纪才兴起的商业化产业,捕鲸业的投资模式与我们今天所熟悉的风险投资行业很接近,甚至连收益分配方式也很相似(风险投资行业的 carry 机制就来源于捕鲸 ...