在上篇《 古茗：慢就是快！茶饮界也有 "Costco"？ 》中我们重点对比了蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨和古茗四家茶饮商业模式的区别，并分析了古茗供应链的优 势和独特打法。本篇我们从投资上侧重讨论： 1）万店过后，古茗在国内还有多少开店空间？ 2）上市暴涨3倍过后，怎么看古茗当前的投资价值？ 直接上正文分析： 我们这里简单介绍下古茗的门店运营和管理体系： 首先，从加盟商筛选上，和蜜雪冰城一样， 古茗要求加盟商到店经营，注重加盟商的配合度和实际经营意愿。前期会通过面试和一系列筛选优选能在店铺长期扎 根经营的申请者，不接受投资型加盟商 。而茶百道，沪上阿姨则更多是通过前期更低的加盟费吸引加盟商，对加盟商的实际运营经验没有过多审核，且可以聘请 第三方进行门店经营，可以看出蜜雪冰城、古茗的加盟商要更加优质。 门店运营环节，由于古茗的原材料涉及鲜果&鲜奶，制作流程更加复杂，为了保证产品可以高频上新、口感保持一致性，古茗采用了 供应链加工前置+门店部署自 动化设备 的模式： 鲜果在古茗的区域加工中心完成清洗、分拣、去皮去核，并采用自动分选线按糖度/大小分级，预处理后的鲜果经过古茗的自有冷链直送门店，到店后可以直接使 用，省 ...

订单如海啸般涌来，产业链每个环节都迎来一场前所未有的压力测试。 三米长的订单小票、过千的订单号、奶茶店内拥挤的顾客和他们手中的"盲盒奶茶"，还有忙到直不起身 的店员……刚刚过去的周末，这样的场景在大街小巷的奶茶店、咖啡餐饮店复制。 如此规模的盛况源于外卖平台的"撒券"补贴。 7月5日，阿里率先吹起冲单号角，撒券范围涵盖商超和餐饮大部分店家。美团在晚间"应战"，突然发布 大量"25-20""18-18"高折扣券，甚至有针对性地撒在了高频复购品类——奶茶饮品上。 大量用户收到了奶茶0元喝的补贴券——只要下单，就能去最近的门店免费领奶茶，用券时间截止到7月 6日0点。因此，不少门店直到深夜还人山人海。 至此，这场外卖大战迎来高潮。中国互联网史上最激烈的即时零售对决，也在夏夜高温中爆发出惊人数 字。 3月起，这场竞争从餐饮烧到即时零售，又回到最为常规的品类——奶茶；从京东与美团的争夺，到饿 了么重新加入战局，又演化出全新的竞争格局；消费者们从调侃"加入商战"，到戏谑自己"血糖都升高 了"。 这样有活力的、全民参与的消费热潮，似乎很久没有过了。 不过短时间内订单如海啸般涌来，平台数据指数级增长，背后产业链每个环节也迎来 ...

冰淇淋刺客退场，梦龙、茅台、哈根达斯都"割"不动了。 7月流火，2025年的夏天尤其燥热。在地球人都在遭遇高温"烤验"的当下，全球最大的冰淇淋公司来了。 7月1日，联合力华冰淇淋业务正式独立运营，成为梦龙冰淇淋公司（下称梦龙公司）。梦龙公司计划于今年Q4在阿姆斯特丹、伦敦和纽约上市。目前联 合利华依然是其唯一的股东。 梦龙公司旗下拥有梦龙、和路雪、可爱多、Ben & Jerry's等众多知名的冷饮品牌。按零售价值算，2019-2023年，梦龙稳居全球最大的冰淇淋品牌，2024年 与哈根达斯并列第一。 2024年，联合利华整个冰淇淋业务营收83亿欧元，同比增长4.5%。巴克莱银行曾估计，联合利华冰淇淋业务在全球的市场份额为20%，是行业领头羊。 天热了，高价冰淇淋"凉"了 这个夏天，全球都在不断刷新高温纪录，40+度的高温天越来越多。冰淇淋（冰激凌、雪糕的统称）市场迎来了销售旺季。 欧睿国际的数据显示，2019-2024年，按零售额计，联合利华的冰淇淋业务市场份额远超雀巢、通用磨坊（哈根达斯母公司）、伊利、蒙牛等竞争对手。 但不得不提的是，在中国，梦龙公司当下不太乐观：2024年，联合力华在中国市场除食品板块外 ...

"为了不辜负红包优惠，喝了两杯奶茶""都不做饭了，昨天点了三餐外卖"……全国多地迎来高温之际， 外卖行业的"补贴大战"亦不断升温。 相比阿里"有预谋式"地展开"补贴大战"，美团在7月5日下场迎战，显得有点"突然"。6月23日，美团公 开表示，将全面拓展即时零售。也是在当日，有消费者发现美团优选部分区域已停止接单。业界普遍认 为，美团突然对优选业务进行局部调整，就是为了有更充足的资金、资源投入到即时零售的争夺中。 尽管本轮的"补贴大战"，京东外卖相比美团、阿里显得低调，但是在即时零售"赛道"，其野心不容小 觑。6月17日，京东集团创始人刘强东表示，京东外卖将很快出来一个跟美团完全不同的商业模式。 重点投入饮品类培养用户即时满足习惯 此次美团与阿里的外卖"大战"，茶饮咖啡类依然是红包"补贴"的重点。在社交平台上，有网友晒出餐饮 店商家现场图，显示大量订单在等待制作；有网友甚至晒出装满冰箱的奶茶照片……记者从饿了么获 悉，广州咖啡订单周环比增长50%，较上线初增长超过10倍。美团5日深夜披露数据显示，截至7月5日 22时54分，美团即时零售当日订单量突破1.2亿单，其中餐饮订单占比显著，已超过1亿单。 受到连日来大 ...

Group 1 - The government subsidy funds are significantly boosting the digital transformation projects of enterprises, providing strong momentum for their initiatives [1] - Anhui Xinyuan Technology Co., Ltd. has signed a strategic cooperation agreement with Zhongkong Technology Co., Ltd. to enhance its digital capabilities through advanced digital equipment and cutting-edge technologies [1] - Recently, 22 enterprises in Huizhou District received a total of 6.376 million yuan in the second batch of subsidy funds for digital transformation projects, bringing the cumulative subsidies to 12.752 million yuan [1] Group 2 - Huizhou District plans to continue increasing support for the digital transformation of small and medium-sized enterprises by organizing on-site observations and centralized training to showcase the significant results of digital transformation [2] - The district aims to enhance the sense of gain for enterprises through substantial policy support, creating a ripple effect of transformation across multiple businesses [2] - The Huizhou Economic Development Zone has established 12 provincial-level digital workshops and 3 provincial-level smart factories, with 25 enterprises selected as basic-level smart factories by 2025 [1][2]

Core Points - The BRICS Summit held in Rio de Janeiro showcased the "Big BRICS" new lineup, emphasizing multilateralism, common development, and global governance [1] - The Chinese tea brand, Xiaoguan Tea, served as the "official designated tea" for the event, representing a significant cultural exchange and exploration of Chinese culture on the global stage [1] Company Highlights - Xiaoguan Tea presented a full range of brands, including high-end Chinese tea, aged tea, and ready-to-drink tea products, demonstrating the ecological diversity of the tea industry [3] - The brand combined traditional tea brewing with modern consumption styles, creating an innovative expression that transcended cultural boundaries and showcased the multifaceted charm of Chinese tea [3][9] - Professional tea artists performed traditional tea ceremonies, allowing international guests to appreciate the aesthetics and cultural significance of Chinese tea [4][9] Cultural Significance - Xiaoguan Tea's brand director emphasized the goal of showcasing Chinese hospitality and innovation through tea culture, aiming to let the world see China through a cup of tea [6] - The unique "Tea Branch Pattern" design, inspired by traditional motifs, served as a fashionable cultural symbol, bridging ancient tea culture with contemporary aesthetics [10][12] - The event facilitated a multidimensional dissemination of Chinese tea culture, allowing guests to experience the depth and modern vitality of this tradition [12]

港股午间收盘，恒生指数涨0.78%，恒生科技指数涨1.29%。港股光伏概念股大涨，新特能源涨超10%， 福莱特（601865）玻璃、协鑫科技涨超9%，信义光能涨近6%。港股中资券商股再度活跃，国泰君安国 际涨超16%，信达国际控股涨超9%。港股茶饮股延续涨势，茶百道涨超9%，奈雪的茶涨超3%。 ...

健康风潮年年有，但像羽衣甘蓝这种被吐槽口感"歹毒"，却能火遍全行业的"超级食物"，实属罕见！ 图片来源：新浪微博 两年前，羽衣甘蓝还在国内无人问津。 而现在，消费者一边戏谑地称其为"吃草"，一边又心甘情愿为"超模同款"、"纤体神器"买单； 品牌们更是集体陷入狂欢——从喜茶、奈雪的茶、瑞幸等现制茶咖，到盒马、山姆等零售巨头，再到洽洽、白象、三只松鼠等食品大厂，纷纷押注这 位"绿叶明星"。 被嫌弃"难吃"的羽衣甘蓝，怎么反而越来越火了？这款蔬菜又有何迷人之处，总能吸引消费者"前赴后继"？ 上市一个月，消耗超10万斤，从现制茶到预包装，羽衣甘蓝一火再火？ 回望羽衣甘蓝在中国的走红之路，起点正是2024年夏天，喜茶推出「超级植物茶」羽衣纤体瓶（又称"夺冠纤体瓶"）。 在当时，喜茶主要做了两件事，把羽衣甘蓝成功带入大众视野。 一是破局羽衣甘蓝痛点，解决难吃问题。喜茶将羽衣甘蓝切入中国人相当熟悉的场景——现制茶饮，并将羽衣甘蓝与苹果、柠檬等水果以及经典茶底搭配 来中和苦涩感，将"鲜榨羽衣甘蓝"转化为"喝果汁"的愉悦体验。 二是精准踩点，抓住国人的健康焦虑。当体重管理已经成为中国人的全民课题，喜茶精准抓住"健康焦虑"与"奥 ...

7月8日，港股茶饮股再度拉升，截至发稿，茶百道涨超15%，奈雪的茶涨超8%，古茗涨超5%，沪上阿 姨涨超2%。 7月5日至7月6日，阿里、美团外卖大战白热化。两个平台分别发放外卖大额券，其中包括"满25减 21""满25减20""满16减16"等多张无门槛的外卖券。 东吴证券指出，本次外卖大战，各主要平台优惠券针对的价格带主要是20元左右，这常常是茶饮和低价 快餐所处的价格带；而对于50元左右高单价则优惠力度不明显。外卖茶饮龙头有望从中受益。 来源：第一财经 关注" 新华网财经 "视频号 更多财经资讯等你来看 往期推荐 李 斌：蔚来的钱都亏在明处，资产负债表非常干净 永辉超市：禁止任何员工私自推荐供应商 7月5日，"美团崩了"登上热搜。7月5日夜间，美团发布了战报，表示截至当日22时54分，美团即时零售 当日订单已经突破了1.2亿单。其中，餐饮订单已超过1亿单。 在此背景下，多家茶饮店迎来爆单。奈雪的茶方面数据显示，7月5日至7月6日周末两天外卖订单破峰 值，两天突破100万单，环比增长50%，单店最高环比增长230%。 ...

在此背景下，多家茶饮店迎来爆单。奈雪的茶方面数据显示，7月5日至7月6日周末两天外卖订单破 峰值，两天突破100万单，环比增长50%，单店最高环比增长230%。 7月5日至7月6日，阿里、美团外卖大战白热化。两个平台分别发放外卖大额券，其中包括"满25减 21""满25减20""满16减16"等多张无门槛的外卖券。 7月5日，"美团崩了"登上热搜。7月5日夜间，美团发布了战报，表示截至当日22时54分，美团即时 零售当日订单已经突破了1.2亿单。其中，餐饮订单已超过1亿单。 7月8日，港股茶饮股再度拉升，截至发稿，茶百道涨超15%，奈雪的茶涨超8%，古茗涨超5%，沪 上阿姨涨超2%。 东吴证券指出，本次外卖大战，各主要平台优惠券针对的价格带主要是20元左右，这常常是茶饮和 低价快餐所处的价格带；而对于50元左右高单价则优惠力度不明显。外卖茶饮龙头有望从中受益。 ...