乳制品供需结构趋势及肉牛价格趋势更新

徐爽 长江证券食品分析师: 各位投资者大家早上好，欢迎收听由长江农业和长江实银联合开播的牛牧大周期系列汇报 那么今天我们是第五期，主题是围绕关于乳制品的供需结构趋势及肉牛价格的趋势更新那 我是长江食品的徐爽，我给大家先更新汇报一下我们在这乳制品相关的这个情况的一个汇 报。那么首先我们看到就是这个在过去几年，2024 年度我国的整个乳制品的销售规模， 大概是在 6535 亿元，其中液态奶占到这个 3550 亿元，然后奶粉是 1766 亿元，其他乳 制品还有 1219 亿元。 那么在这个当中，椰奶和奶粉是有，这个 2024 年是有同比下滑的。而其他的乳制品，包 括这个奶油、奶酪等深加工的产品是在延续增长那么并且，预计未来几年，这个所谓其他 乳制品的增长，仍然有望快于液奶跟奶粉。那么这是这个从整个大类的角度来看，可能这 个所谓深加工所代表的这一个宽泛的范畴，它的一个增长会比液奶和奶粉会更好然后其次 在 24 年，我国的人均乳制品消费量大概是在 40 千克出头。每一年，相较于这个世界发达 水平，其他的经济体，以及这个我国的建议消费量，都是有比较大的提升空间的。 但是，共通的是这个 26 年两家公司制定的这个收入目标。 ...