“调理肉”冒充“原切肉”，“潜规则”早该切掉

而此次报道显示，"原切牛羊肉非原切"并非零星个案，在其送检的12种预包装牛羊肉样品中，有多个所 谓"原切肉"均检出不同程度的食品添加剂。 你购买的"原切"牛羊肉，可能是包含食品添加剂甚至食品添加剂超标的"调理肉"。 据人民日报报道，一段时间以来，不少读者网友来信留言，反映自己所购买的预包装牛羊肉存在质量问 题，在形态、色泽、口感上都有些"奇怪"，怀疑并非"原切"肉，而是添加过东西的合成肉或调理肉。记 者根据读者网友反映的问题展开调查，12种预包装牛羊肉经权威机构检测，7种含有食品添加剂，其中2 种超出"调理肉"的国家标准。 使用食品添加剂，以"调理肉"假冒"原切肉"。媒体披露的多个品牌不同程度存在这些问题，有成为行 业"潜规则"的迹象。这一现象值得警惕，监管部门需及时出手。 媒体对"原切肉"的这一调查，并非空穴来风，相反，该问题其来有自。近来，预包装牛羊肉问题屡屡被 曝光。一些网红主播在互联网平台的直播带货中，被投诉涉嫌卖假"原切肉"。不久前已有带货主播发布 视频，就其此前带货的"原切牛肉卷非原切"一事道歉。 此次记者调查过程中还发现，消费者买到可疑的预包装牛羊肉等商品，维权难度不小。例如，一些商家 要求消费 ...