有机农业蕴含的生态之美，可在美丽乡村建设中扮演重要角色

研究表明，长期进行有机生产的农场，农业景观更加美丽和丰富多彩，土壤有机质大幅提高，能耗降 低，温室气体排放减少，农田生物多样性显著高于常规生产，农产品含有更高的维生素、矿物质和多酚 类抗氧化物质，以及更低的农药残留，产品的风味和口感更浓郁自然。 在自然生态方面，有机农业生产者认为人类是自然的组成部分，要尊重自然而非主宰自然，要按照自然 节律进行农业生产。有机农业强调以生态系统和生态循环为基础，相互促进，共同发展。要应用生态学 原理合理规划生产系统，因地制宜地建立湿地、树篱、天然植被等生境，保持遗传多样性和农业生产的 多样性，以达到生态平衡。 在具体做法上，要通过作物轮作、种植绿肥、循环利用作物秸秆与畜禽粪便有机肥等自然的方法培肥土 壤，而非利用化学肥料，以建立起"健康的土壤—健康的作物—动物的健康—人类的健康"这一良性循 环；通过农艺、生物、物理的措施防治病虫害，而非使用化学农药；按照动物的天然习性进行养殖，把 猪、鸡、牛、羊等作为生命看待，而非仅当作肉、蛋、乳的生产工具，要提供满足动物福利要求的必要 生存条件；尽量使用可再生能源，利用太阳能、风能、沼气作为能源，优先利用谷壳、秸秆等加工而成 的生物质燃料。 ...