买冰送奶茶?“冰块刺客”标签黏上茶饮品牌……
3 6 Ke·2025-04-22 01:51
不少网友表示:"为什么我点的少冰却还有这么多冰块""奶茶里的冰块真的很多,喝两三口就见底了""像喝得慢的,越到后面口感越寡淡""是不是商家在 利用冰块降低成本?"…… 更有网友调侃道:"明明是卖冰的,还送了你奶茶!" 一杯奶茶里应该放多少冰 为什么消费者对冰块的用量如此敏感? 随着气温的上升,一口冰饮带来的瞬间降温效果令人难以抗拒。 对于大多数茶饮品牌来讲,消费者对冰饮冰感的需求更直观的反映在冰块的多少上。翻看各大社交平台,奶茶产品的冰量也正成为网友讨论的重点。 去冰:在产品不留有冰块的前提下维持饮品适饮温度,通常是利用雪克壶摇匀后把剩余没化开的冰块去掉。 此外,不少茶饮品牌为了方便门店出品,会在杯子上标有刻度线,以此来定量。 折射出奶茶加冰的两大痛点:一方面,冰块融化后会稀释原本奶茶的浓度,导致风味断层和口感寡淡;另一方面,从消费者的角度来看,当一杯奶茶中冰 块占比过高时,消费者难免会产生被欺骗的感觉,质疑是在为"无效奶茶"买单。 饮品中的冰块 一杯奶茶里应该放多少冰?多冰、正常冰、少冰、去冰等到底有没有统一的行业标准? 没有,至少暂时没有。 但如何平衡好饮品和冰块的比例,想必各大茶饮品牌早已研究过并且有一 ...