许世卫：未来10年，我国主要农产品需求结构将发生变化

4月20日至21日举行的"2025农业展望大会"上，农业农村部市场预警专家委员会秘书长许世卫表示，"总 体来说，未来较长的一段时间内，食物消费需求总量还在呈现增长趋势。" 农业展望是释放农产品市场权威信息的一项基础性工作，也是国际上农业发达国家的普遍做法，我国自 2014年以来，已连续12年召开农业展望大会，并发布中国农业展望报告。许世卫介绍，2025年的展望报 告中，"一些新的变化正在出现，比如稻谷、小麦、大豆等主要农产品的需求结构正在发生重要变化， 稻谷、小麦口粮消费开始轻微下降。" 主要农产品，未来什么样？ 新京报：农业展望大会连续举行了12年，为什么每年都要发布展望报告？ 许世卫：农业展望报告是释放农产品市场权威信息的一项基础性工作，对农产品的生产、消费、贸易、 价格等趋势进行判断，给未来的农业政策制定、生产结构调整、生产经营活动等提供参考。而无论是生 产还是消费，贸易还是储备，都是动态变化的，因此需要不断地调整。这也是国际通行的做法，不论是 联合国粮农组织，还是美国、澳大利亚这样的农业发达国家，都是如此。只是各自的展望期有所差异， 一般是5到10年。 新京报：我国的农业展望与其他国家和组织有何不同？ ...