荣昌卤鹅销量暴涨！看重庆如何用“技能认证”撬动产业升级

近期，"荣昌卤鹅哥"用家乡美食"投喂"国际网红，相关话题成为全网热搜，推动 荣昌卤鹅强势"出圈"，最高的卤鹅企业销量增长1000%，为荣昌卤鹅行业 带来宝贵发展机遇。 做大做强的鹅经济，离不开专业规范的制作工艺。这场看似偶然事件的背后，蕴藏着重庆 以专项职业能力考核为支点，撬动地方特色产业升级的系统性 实践。 规范特色产业的"基因标准" 一只卤鹅， 带来的不仅是全球流量， 更是一座城市对本土文化的自信重塑； 更是一条"让传统对接未来"的可持续发展路径。 烹制完成的卤鹅出炉。 "我们 围绕'荣昌卤鹅师'劳务品牌建设，构建起严格且完善的技能考核与培训标准体系。"荣昌区人力社保局相关负责人介绍，培养过程中，重庆非常注重 技艺传承与创新，邀请非遗传承人、行业带头人亲临现场教学，分享宝贵经验与精湛技艺，把握住精髓要义，极大提升了人才培养的层次与质量。 荣昌卤鹅制作技能培训班开班。 荣昌区卤鹅协会会长、荣昌三惠鹅府创始人邹朝文介绍卤鹅市场化营销策略。 一项考核， 认证的不仅是职业技能， 县，形成极具特色的" 区域专项品牌"。近年来，已有近万人参加特色专项考核，带动了就业创业。 专项职业能力考核，是国家针对单一职业技能建立 ...