趋势研判！2025年中国蛋制品行业产业链图谱、产业环境、市场现状及未来前景：消费者需求日益多样化，国内蛋制品消费需求不断增长[图]

内容概要：蛋制品指以鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的产品。自改革开放以来，随 着国民经济加速发展，消费者需求日益多样化，叠加消费者蛋制品消费观念转变，以及烘焙业中央厨房 加工模式的发展需要，传统的蛋制品无法满足市场日益多样化的产品消费需求，在此背景下，蛋液、蛋 粉等现代蛋制品生产消费量逐渐增长，加速推动我国蛋制品加工产业成长、发展。据统计，2024年我国 蛋制品行业规模已从2020年的397.43亿元增长至515.43亿元。 相关上市企业：艾格生物（837838）；荣达禽业（834797）；欧福蛋业（839371）等 从产业链分析，蛋制品行业产业链上游为蛋禽养殖及原材料供应环节，主要是鸡、鸭、鹅等家禽养殖厂 商提供的鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋等蛋产品，以及相关企业提供的盐、糖、酒、塑料袋、陶瓷罐、 烘干机等其他原材料及设备。产业链中游为蛋制品加工生产环节，代表厂商有欧福蛋业、荣达禽业、艾 格生物等。产业链下游为蛋制品消费环节，即通过农贸市场、商超、电商平台等销售渠道，将蛋制品提 供给烘焙、餐饮等食品加厂商以及个人/家庭消费用户，实现产业链整体变现。 相关企业：金翼食品（吉林）股份有限公司；大连绿 ...