“五一”假期呷哺呷哺营收增长超18% 今年以来已完成24家新店布局

湊湊方面表示，新品延续了湊湊"三星价格五星享受"的价值主张，通过打造独特的产品体验，在餐饮行 业激烈竞争中持续赢得消费者认可。数据显示，湊湊假期期间包间使用率为饱和状态，其中配备"奔驰 锅"的包间服务尤其受到家庭及团体客群欢迎。 记者从港股上市公司呷哺集团获悉，5月1日至5日，呷哺呷哺整体营收同比增长18.85%，北京核心商圈 门店增长超31%，新开北京定慧里门店单日营业额突破5万元。旗下品牌湊湊火锅同步发力，茶香锅 底、限定海鲜新品及包间服务拉动消费升级，旅游城市与一线近郊门店表现尤为突出，印证假日消费半 径扩大趋势。 从区域表现来看，山东、珠海、太原等旅游城市门店业绩表现突出，而北京、上海等一线城市消费呈现 新趋势——消费者更倾向前往近郊门店就餐，导致传统市区门店客流量受到一定影响，这一现象反映出 假日消费半径扩大的新特征。 具体来看，"五一"假期期间，呷哺呷哺通过产品服务及特色营销活动实现营收显著增长。数据显示，今 年5月1日至5月5日整体营收比2024年增长18.85%，其中"呷哺礼品卡"销售额达1886.5万元，显示出餐饮 消费市场活力。 在餐饮消费市场持续复苏的背景下，呷哺呷哺门店也迎来稳健扩张。 ...