从田间到餐桌，内地直供蔬菜上架280家香港超市

记者了解到，此次上架的6种蔬菜包含唐生菜（即内地的生菜）、油麦菜、菜心、白菜仔（即内地的小白菜）、水东芥菜和春菜，均选自叮咚买菜在 内地的直供基地。新鲜蔬菜采摘后2小时内完成预冷锁鲜，通过全程温控冷藏车运输，抵达门店前再经人工二次分拣。 内地生鲜电商平台正大举进军香港市场。5月9日记者获悉，叮咚买菜与香港DFI零售集团达成战略合作，来自内地直供基地的时令鲜蔬将上架香港近 280家惠康超市门店，并同步登陆惠康网店及foodpanda外卖平台，首年目标销售额达1亿港元。 双方还计划在2025年新增苦瓜、秋葵、荷兰豆等常规品类，并引入内地网红蔬菜和地域特色菜，将湖北洪山菜苔、云南野生菌、山东水果黄瓜等时令 鲜蔬带上香港消费者餐桌。云南食用型板蓝根、红叶菠菜等特色蔬菜也将首次进入香港市场。 记者了解到，香港生鲜市场长期以来依赖进口，不稳定的天气可导致叶菜类商品价格波动达50%以上。此次合作中，DFI以惠康超市全港近280家门店 网络为依托，叮咚买菜发挥其全国直采基地的供应链优势，将实现生鲜商品从田间到餐桌的高效流通。 在此基础上，双方还计划共建数字化跨境供应链，打通数据中台，通过AI预测系统动态调整商超库存，有效控制 ...