解密粽子蒸煮车间，品质革命离不开除湿机的赋能

农历五月初五，又到一年端午节。吃粽子、看龙舟……成为这个祈福和团圆的日子里必备项目。 商超显眼位置，各种品牌和口味的粽子迎来热销。挑选心意和美味的背后，是庞大的食品加工产业，粽 子的风味与健康，离不开生产工艺和生产环境。这个季节，潮湿闷热的天气相对较多，这也在一定程度 上影响到食品生产，包括其它食品加工行业，如粽子。 粽子蒸煮车间多湿气 百奥除湿机 除湿降潮解决方案 正值端午生产旺季，天气潮湿闷热，粽子生产车间内热闹非凡，一派繁忙景象。生产线上，员工们身穿 整洁的工作服，双手飞快地忙碌着，全神贯注地进行着粽子生产工作。蒸煮设备里，粽子在热气腾腾的 水汽中翻滚着，散发出诱人的香气。从生产到包装再到发货，员工们齐心协力，加班加点保障订单及时 出货。 粽子包好后需要蒸煮才能进行下一步包装然后销售，要不然生粽子是存放不了很久的。 一般情况下，食品加工车间的湿度40%~60%RH左右，否则车间内的微生物就会比较活跃，易滋生细 菌、霉菌，导致总菌落超标，加速产品腐烂变质。 而且从食品机械设备来看，相对湿度约为45%-70% RH，湿度较高的情况下，机器表面容易形成一层 水膜，长期可能会出现金属氧化腐蚀，从而导致设备故障。 ...