“中国海盐之都”采盐季开启 鲁银投资智慧盐田持续转型推新

在"中国海盐之都"寿光市的菜央子盐场上，顶着5月火辣的骄阳，一车车刚被采集起来的白花花的海 盐，正被陆续送往各地加工销售。 5月15日，"古卤新生智造健康"2025鲁盐集团第三届齐鲁采盐季活动正式开启。鲁盐集团是上市公司鲁 银投资(600784)旗下盐业板块运作主体，作为山东省省级食盐专营龙头企业，该集团盐产量居全国前 列。 古老盐场持续上新 据了解，山东省是海盐大省，其中寿光市盐业历史悠久，地下卤水资源丰富，探明的地下卤水储量约为 26亿立方米，现有盐田面积约130平方公里，原盐产能约300万吨，占全国海盐产能的1/8。而菜央子盐 场正处在"卤水"矿带的中心位置，地理条件得天独厚。 "卤水在不断蒸发浓缩的过程中，各种盐类浓度不断增大，当盐类浓度达到饱和时，盐就以晶体形式呈 现，在过度饱和溶液中，不断维持溶液过饱和度，晶体就能继续生长，最终制成形成大颗粒的'原 盐'。"正在进行盐度测量的制盐师李师傅向记者介绍，海盐生产经过提卤、制卤、结晶、捞盐等工序， 从井里提上来的卤水，经过提纯，盐浓度达到25度后，便就开始进行晾晒，经过两个月的时间，便可采 收。 数智化助力盐田转型 盐业作为传统产业，近年来也正不断创新推 ...