老乡鸡港股IPO：供应链升级赋能中式快餐新标杆

在加工环节，老乡鸡的两个中央厨房可以通过自动化生产线实现菜品标准化，日均处理食材能力达千万 级，支撑全国门店的稳定供应。老乡鸡还在全国有8个配送中心、多条配送线路，将安全放心的食材送 达全国门店。这种垂直整合模式不仅为万店目标奠定了基础，更通过全程可追溯系统保障食品安全，提 升了供应链的透明度和可控性，将进一步扩大加盟优势。 数字化赋能，精准触达年轻客群 中式快餐连锁品牌老乡鸡向港股发起冲击，受到了不少投资者和消费者的关注。今年年初，老乡鸡在港 交所递交招股书，拟在香港上市，中金公司、海通国际为联席保荐人。若成功上市，老乡鸡有望成 为"中式快餐第一股"，不仅为自身发展注入强劲动力，也将为中式快餐行业带来新的希望，为其他餐饮 企业提供借鉴。 全产业链布局，筑牢发展根基 作为中国发展迅速的中式快餐品牌，老乡鸡自2003年创立以来，便逐步构建起覆盖养殖、加工、配送、 门店销售的全产业链体系。目前，老乡鸡拥有3个养殖场，年提供数百万羽肥西老母鸡，确保食材原材 料可控。 为了进一步保障核心食材品质，老乡鸡还自建3.2万亩农场。今年，农场里的万亩油菜花田已经翻耕下 地做绿肥。老乡鸡种菜用的水来自大别山水源，属于国家二级水 ...