对话柠檬向右创始人徐柏鹤：这是我人生最后一份事业，慢就是快

（文/刘媛媛 编辑/周远方） 身着黑色工装外套，搭配刺绣牛仔裤，脚踩铆钉厚底鞋，手戴通透水晶珠串…… 初见柠檬向右创始人徐柏鹤，这位70后创业者身上散发着一种奇妙的时代交融感。他举手投足间既有传统企业家的沉稳，又透着年轻创业者的不羁，这种矛 盾的气质让他常常被误认为是90后。 这不仅培养了徐柏鹤对时尚的敏锐感知，更塑造了他对产品品质近乎偏执的追求。但也正是这种"完美主义"，让其压力与日俱增，最终决心休息一段时间， 远赴西藏、尼泊尔、印度等地旅行放空。 在缺氧的高原上，徐柏鹤突然想明白了一件事——商业的本质不是赌博，而是创造价值。于是，休整多年后，他再次创业，选择了一个看似简单却充满挑战 的赛道：现制茶饮。并将自己在做服装时的"完美主义"复制到了新领域，亲自挑选柠檬果园、研发三种柠檬的配比工艺、每日巡店把控品质、开启直播与消 费者互动。 "虽然很多人都说茶饮品牌普遍'短寿'，但我想把创业周期拉长，哪怕走得慢一点。"徐柏鹤说，创业就像等待花开，这是其最后一份事业，慢就是快，希望 能够做到20年、30年、40年。 在非标中寻找标准化可能 在茶饮行业疯狂内卷、资本裹挟着规模化狂奔的时代，徐柏鹤像是一位逆流而上的守艺人 ...