澳优亮相中乳协第三十一次年会，全球首发四大羊乳新原料

全球首发，澳优发布四大羊乳新原料 活动期间，澳优首次发布了羊乳酪蛋白酶解物、水解羊乳清蛋白粉、羊乳铁蛋白以及羊初乳粉四大羊乳新原 料，其中前3款核心羊乳原料将实现全球可商业化应用从无到有的突破。值得一提的是，羊乳酪蛋白酶解物和水 解羊乳清蛋白粉是"十四五"国家重点研发计划项目的重要成果，通过特有靶向酶解工艺等关键技术，羊乳酪蛋 白酶解物可释放更高含量的酪蛋白磷酸肽和各类生物活性肽，水解羊乳清蛋白可靶向酶切蛋白过敏原，降低致 敏性的同时减少苦味肽的产生。 据澳优介绍，这些原料正陆续应用至配方奶粉、特医食品、营养品等领域，相关新产品预计将于近两年陆续问 世。届时，其应用产品及其配套解决方案将有力推动羊奶加速迈向"全民营养"新阶段。 以科技创新持续打造"更优营养" 澳优亮相中乳协第三十一次年会，全球首发四大羊乳新原料 曹开阳 朱建平 5月23日至25日，中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025年中国乳业技术博览会在南京举行。澳优携旗下品 牌佳贝艾特、海普诺凯、Nutrition Care、锦旗生物的多项创新成果和产品参展，以科技创新赋能全家营养升 级，推动行业高质量发展，助力全民营养健康提升。 更优营养，科技创新 ...