数十家超市曝出食品安全问题，“从农田到餐桌”多环节监督需加强

根据市监局的历年的食品抽检，食品安全通常涉及到农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超范围 超限量使用、微生物污染、污染物超标等方面多个方面的问题，而蔬菜、水产、肉类等品类是不合格食 品重灾区。集中销售这些商品的商超往往会成为被集中投诉的对象。 实际上，一件摆在商超货架的商品"从农田到餐桌"会历经多个环节，不仅和最后的零售商有关，最基础 的还会涉及到生产、加工、运输等多个环节。 近日，全国多地超市接连曝出食品安全问题，涉及蔬菜、肉类、包装食品等多个品类。永辉、麦德龙、 山姆会员店、小象超市、盒马、中百、朴朴、沃尔玛、奥乐齐和大润发等多家超市榜上有名。 在12315、黑猫和消费保等投诉平台上，可以看到山姆永辉等都被消费者投诉了食品安全问题。仅在1 月，永辉超市（601933）新增52件消费者投诉食品安全公示，包括水果、果汁饮料、佐料、猪肉肉类、 鸡肉肉类，还有禽类熟食制品等等。 中国农业大学食品科学与营养工程学院前院长罗云波曾向南方都市报记者表示，大型商超一般都有自己 的供应链和供应商准入标准，出现不合格食品的情况值得关注，这暴露出了供应链存在一定问题。 5月23日，国务院常务会议决定将《中华人民共和国食品安全 ...