科技破局、全链升级：澳优四大羊乳新原料引领产业跃迁

据悉，这些新原料即将应用于具体的产品上，新产品也将于今明两年陆续上市，为消费者带来全民营养 的呵护。这也意味着澳优构建的从洞察、研发、转化到应用的全链路敏捷体系再次得到实践，并最终惠 及消费者。 核心羊乳原料的商业化突破 人们所熟悉的羊奶资源，除了应用在配方奶以外，还有哪些新应用？羊奶的产业化，有哪些技术瓶颈有 待突破？ 澳优此次发布的四个羊乳新原料分别为：羊乳酪蛋白酶解物、水解羊乳清蛋白粉、羊乳铁蛋白以及羊初 乳粉，其中前3款核心羊乳原料将实现全球可商业化应用从无到有的突破。 5月23日，澳优亮相中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025年中国乳业技术博览会，携其旗下奶粉 品牌佳贝艾特带来四大羊乳新原料开发成果，正式推出了多个全新可商业化应用的核心羊乳原料，填补 了羊奶行业水解蛋白和乳铁蛋白原料配套的市场空白。 全球羊奶产业快速发展，尤其是羊乳基婴儿配方奶粉产业。然而产业发展的同时，围绕原料的研发端、 生产端，始终存在技术突破的空间。 以其中羊乳酪蛋白酶解物为例，羊乳清蛋白是婴幼儿配方羊奶粉的核心配料，但是在其生产中会分离得 到大量的副产物——羊乳酪蛋白。如何让低附加值的羊乳酪蛋白转化为高值功能性原料？澳优 ...