皖北麦浪起笔“时代答卷”：古井贡酒原粮丰收季演绎“粮心”交响曲

5月27日至28日，2025四季村歌特色展演暨古井贡酒（000596）年份原浆第五届原粮丰收季在古井酒神 广场盛大开幕。 与此同时，在古井贡酒原粮生态基地，随着一声"开收喽！"的响亮号令，数十台大型联合收割机的引擎 轰鸣划破天际，如同庄严的序曲。金色的麦浪在五月暖风中翻滚起伏，满载麦粒的运输车穿梭不息。也 正是在这片大地上，一场关乎美酒灵魂的溯源之旅，从这最朴素的"第一粒粮"磅礴启程。 匠心挑选："第一车间"里的品质基石 智慧丰产：科技赋能的"粮心"守护 也正是对高品质孜孜不倦的追求，驱动古井贡酒不断将匠心与科技深度融合。2021年，古井联合国家粮 食和物资储备局、中国农科院、中国农业大学等权威机构，共同成立了"古井贡酒.年份原浆粮食研究 院"。这个"最强大脑"专注于酿酒专用粮的研究：从高粱品质评价、专用玉米大米新品种选育，到中高 温大曲小麦原料的深度优选，为品质的持续提升扎牢科技根基。 在广袤的麦田里，科技的力量正悄然改变传统的耕作图景。古井贡酒携手科研机构打造的原粮智慧管理 平台，构建了"空中、田间、地下"的三维监测网络。传感器实时捕捉着土壤温湿度、盐分、电导率、光 照强度等关键数据；物联网技术实现了对小 ...