优化商品、提升服务 永辉喜隆多店打造零售升级新样本

提升服务温度 调改过后的永辉喜隆多店焕然一新。北京商报记者走访看到，工作日的永辉喜隆多店仍然迎来了大量消费者。在烘焙区域，消费者端着的盘子上不约而同地 出现了同一款面包——此前火爆出圈的"核桃满满乳酪面包"；而在热食区域，永辉的店员忙着为消费者提供试吃服务，有的店员则有条不紊地为顾客选取的 商品称重、打包，营造出烟火气十足的景象。 在门店环境上，永辉喜隆多店也进行了全方位改造，还引进了多种便民设施。自由的动线、调低的货架以及 柔和的灯光，为消费者的视觉体验带来提升；方便"捻开"塑料袋的湿手器、为老年顾客看清配料表设置的放大镜以及跟随季节调整的免费茶水等，直观地体 现出店内标语"做北京最具幸福感的品质超市"之涵义。 据了解，2024年5月以来，永辉向胖东来学习，在多个城市开启门店调改工作，位于石景山区的喜隆多店被选为永辉在全国的首批调改店。"过去我们在很多 方面没能很好地服务顾客，辜负了大家的期待。"谈及开启调改的原因，永辉北京大区调改组成员史立敏表示，"胖东来的品质零售模式给了我们方向，我们 希望通过学习胖东来给顾客提供好的消费环境和体验。" 零售转型的当下，永辉喜隆多店为超市企业升级塑造了"标杆"。近日，北 ...