“长江首城”奏响生态乐章 五粮液用一杯美酒谱写绿色音符

会议由中国人民大学主办，中国人民大学长江经济带研究院、国家发展与战略研究院承办，五粮液公司 协办，汇聚产学研用各方智慧与力量，共同为长江经济带发展出谋划策。 会上，《五粮液文脉史脉谱系——自然谱系、传承人谱系研究报告》作为唯一产业发展案例正式发布， 首次系统构建完整、准确、全面的五粮液文脉史脉谱系，让古法酿酒与现代工业无缝衔接。 酒魂的坚守 以酿出美酒的标准守护一江清水 □泗伍（图片由五粮液提供） 6月3日，长江经济带高质量发展版图报告发布会暨首届市际战略研商会在宜宾举行。 时代的跫音 践行国企担当推动绿色发展 白酒作为典型的"地域生态资源特色产业"，其酿造过程对于所在区域的水质、土壤、空气、气候以及生 物多样性等要素，有着天然的依赖性和极其严格的要求，水质对白酒品质影响尤为突出。 "酒是水之形，水是酒之魂"，这句古训不仅被镌刻在五粮液酿酒作坊的墙垣上，也早已融入五粮液人的 血脉基因中。 宜宾城区的岷江北岸，五粮液"十里酒城"坐落于此。流经宜宾的岷江水，与五粮液地下良泉——安乐泉 有着千丝万缕的联系。 北宋著名文学家黄庭坚曾作《安乐泉颂》："姚子雪曲，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄， 厚而不浊。甘而不 ...