种小米的多了，火出圈的为何是米脂？｜新京智库

"熬粥是个颇费功夫（的活儿），三个小时后出锅，没有我想象中的，把小米油熬出来，也没有表面一 层金灿灿的小米浆衣。"今年4月初，"传媒老王"在微博上发了这样一条熬小米粥吐槽的内容。 认识了传媒老王多年的白玉亮就跟他说，你早说就给你寄点儿米脂小米。没几天，传媒老王发了条更 新："今天收到了他（白玉亮）快递来的小米。" 传媒老王在微博中表示，世人皆知陕西米脂是出美女的地方，其实，之所以出美女大概是女娃们天天喝 的当地小米养颜吧！现在米脂小米已获得国家首批农产品地理标志产品。并说"我所有的亲朋好友再通 过我订购天然繁殖的野生海参，我一律送上我寻找到的真正的、顶级的原生态米脂小米"。 白玉亮从十多年前靠微博起家卖米脂小米，到如今成为米脂小米线上销售的代表人物之一，一天接到的 订单有几百上千条。为了感恩米脂小米给他生活带来的改变，白玉亮与米脂的媳妇将女儿取名为"小米 宝"。 这看似一次偶发的事件，却指向了一个事实：一碗能熬出好粥的小米，才能让消费者念念不忘。全国有 不少地方种小米，内蒙古、山西、陕西和甘肃等地有数千万亩的小米产区，但为什么偏偏是陕西米脂 把"小米"做成了"名米"？ 不是谁都能种出"米脂味" 小米"长在黄土 ...