2025年啤酒行业趋势洞察报告-艺恩数据

2024年1-10月，烟酒类零售额同比增长6.1%，消费需求稳中向好。中国啤酒产量自2021年回升后呈稳健增长，2023年行业库存低，经销商备货信心强，消费 增速提升。市场集中度高，华润、青岛等五大品牌占据70%份额，其中燕京啤酒2023年净利润增长94.3%，表现突出。线上销售方面，啤酒电商销量持续增 长，2024年旺季创近两年峰值，2025年销售高峰提前，冬季消费需求提升。从人均饮酒量看，2023年我国人均啤酒饮用量为38.6升，同比增长0.3%，但相较 于欧美国家仍处于较低水平，未来有较大提升空间。 啤酒消费需求趋势 啤酒在社交媒体上热度极高，社媒声量同比激增260%，增速领跑酒饮行业，且呈现明显季节性波动，夏季为消费高峰，节庆节点能刺激声量二次增长。口 味上走向多元化，白啤和声量增速达284%的黄啤共同引领消费趋势，果味啤酒通过降低苦度吸引消费者，茶香与啤酒的融合成为新兴趋势，如龙井、普洱 等茶韵赋予啤酒新味觉维度，同时地方特色食材如云南的火麻仁、见手青也被融入啤酒酿造。包装设计上，"颜值消费"盛行，94%的消费者表示高颜值啤酒 会催生购买意愿，品牌通过经典影视元素、联名、插画等形式升级包装。口感方面 ...