亏损的困境与调改店的迷局，永辉超市未来又将何去何从？

在零售行业的激烈竞争中，永辉超市曾凭借独特的生鲜经营模式和强大的供应链优势，占据了重要的市场地位。但近年来，这家零售巨头却深陷连年亏损的 困境，为求变革的调改店从首日爆火到遇冷。 中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜认为："永辉调改店首日爆火很大程度上是因为其引入了胖东来的模式，包括优化购物环境、增加自有品牌商 品、提升服务细节等，这些新变化吸引了大量消费者前来体验。然而，随着时间推移，消费者的新鲜感逐渐消退，客流量和销售额也随之下降。" 调改热潮后的冷清 在2025年3月，永辉超市非独立董事、改革领导小组组长叶国富提出永辉超市2025年将有200家调改店， 但截至2025年6月3日，永辉超市官网显示全国已开业的调改店有94家，且调改店正在以郑州为中心向周边地市辐射，并深入县域市场，这意味着还要再开出 超过100家调改店。 2024年，永辉超市开启了大规模的调改行动，其中与胖东来合作的调改店备受市场关注。 以郑州信万广场店为例，2024年6月19日开业当天，销售额高达188万元，是调改前平均日销的13.9倍；当日客流12926人，是调改前日均客流的5.3倍，场面 火爆。 开业一个月后，截至2024年7月1 ...