荷塘里走出“金字招牌”（经济新方位·特产背后的故事）

"我们现在每天要收购10万斤藕带，大部分做成泡藕带销售。"公司总经理杨福元介绍，作为公司的明星 产品，藕带年产值超过14亿元。 "脆嫩爽口，口感清甜，拉丝细密，盼了半年终于上市了。"这几天，北京市民沙女士在电商平台多次下 单一款时令菜品。配送到家的农产品纤细白净、飘着淡香，指尖一掐，就溢出清浆，还能听见清脆 的"咔嚓"声——这是藕带，来自1300公里外的洪湖水乡。 在湖北荆州洪湖市，清晨，周金才在荷叶间忙碌起来。找到没有绽开的叶子尖尖，顺着摸下去，轻轻一 拉，一臂长的藕带便冒出了头。周金才是洪湖市黄家口镇平阳村的藕农，种了20亩藕塘，每年4月至9月 的藕带上市季，他每天要采藕100多斤、净赚400多元。 藕带是莲的幼嫩根状茎，就是"小时候"的莲藕，洪湖藕带是国家地理标志产品。过去受限于保鲜技术和 销售渠道，一直未能打开市场。如今，洪湖藕带走向大江南北的餐桌。今年的中央一号文件提出，发展 乡村特色产业，实施农业品牌精品培育计划，打造特色农业产业集群，提升农业产业化水平。近日，记 者走进洪湖，看当地如何发展特色莲藕产业、打造农业品牌。 打开市场 从农特产到小爆款 湖北华贵食品有限公司的智慧车间，藕带加工自动生产线 ...