糖业帝国的余晖–古巴朗姆酒的生存危机 是否是广西的机会

当人们想到曾经的"世界糖罐"–古巴，脑海中浮现的往往是雪茄的青烟、老式汽车的轮廓，以及弥漫在哈 瓦那街头的萨尔萨舞曲。然而，在这幅经典画面中，还有一杯不可或缺的琥珀色液体–朗姆酒。从海明威 钟爱的"莫吉托"到风靡全球的"自由古巴"，古巴朗姆酒早已超越了饮品的范畴，成为国家文化与身份的象 征。 但如今，这块金字招牌正因其赖以为生的根基–蔗糖产业的崩溃，而面临前所未有的生存危机。 糖蜜告急：釜底抽薪的产业之痛 朗姆酒的灵魂在于糖蜜，这是甘蔗制糖过程中产生的深色、粘稠的副产品。然而，古巴的"甜蜜事业"正坠 入历史的谷底。曾经作为"世界糖罐"的古巴，在1980年代末，其蔗糖年产量一度超过800万吨。 国际合作的阴影与产业的挣扎 这场危机也波及了古巴朗姆酒国际化最成功的案例。自1993年以来，法国保乐力加集团与古巴政府的合资 企业成功地将"哈瓦那俱乐部"（Havana Club）品牌从年销40万箱的古巴本土品牌，打造成了年销超过400 万箱的全球知名朗姆酒。 同样，英国的帝亚吉欧集团也在2019年与古巴国有企业合作，在全球推广"圣地亚哥"（Santiago de Cuba） 朗姆酒。 然而，即便是这些拥有雄厚资本和全球 ...