马明龙现场督导食品安全工作时强调 落实“四个最严”要求 守护“舌尖上的安全”

马明龙强调，抓牢食品安全是不可松劲的系统工程，必须将全链条监管的要求落到实处。要聚焦重 点抓治理，持续推进监管重心下沉，突出重点领域开展专项治理，持续完善食品安全体系。要提升能力 抓治理，增强及时发现问题、及时解决问题的能力，加快推进穿透式监管，持续提升监督执法水平和检 验检测质效。要完善机制抓治理，完善预警交流、舆情处置、案件查办、年度报告等配套制度，探索制 定网络食品、跨境电商零售进口食品等新兴领域监管细则，不断提升食品安全工作法治化、规范化水 平。 马明龙强调，抓牢食品安全是不容有失的政治责任。要强化责任落实，着力构建食品安全"企业主 体责任、属地管理责任、部门监管责任、行业主管责任"一体推进、一体发力的责任体系；强化督促指 导，通过"四不两直"等方式指导各级包保干部落实好"三张清单一张责任书"，督促企业切实抓好"三类 人"、做好"三件事"、记好"三本账"；强化宣传发动，营造人人关心、人人参与、人人受益的食品安全 良好氛围。 市委常委、市委秘书长王文生参加。（记者 胡建伟） 马明龙来到恒顺集团，在制醅车间，察看了解制醅发酵工艺及全链条食品安全风险管控情况；在研 发中心，察看检测室、产品研发室，检查实验检 ...