巴奴冲刺港股 IPO，火锅江湖再掀风云！

6 月 16 日晚间，火锅界的知名品牌巴奴毛肚火锅迎来了重大发展节点 —— 其母公司巴奴国际控股有限公司首次向港交所 递交招股书，联席保荐人为中金公司和招银国际。这一举动无疑在餐饮投资圈与火锅爱好者群体中激起千层浪，预示着巴 奴在资本市场上即将开启新征程。若成功上市，巴奴将成为继呷哺呷哺、海底捞之后，国内第三家主营火锅业务的上市公 司。 一、巴奴的崛起之路 巴奴火锅创立于 2001 年，创始人杜中兵最初在河南安阳开设了第一家火锅店。创业初期，巴奴在竞争激烈的火锅市场中 摸索前行。2009 年，巴奴进军河南省会郑州，这一步成为其全国化发展的关键起点。2012 年，巴奴做出了一个影响深远 的战略决策：战略性地将品牌重新聚焦在招牌毛肚产品上，并正式更名为 "巴奴毛肚火锅"，确立了 "毛肚 + 菌汤" 的招牌 产品组合，精准定位品牌战略与差异化路线。"巴奴" 二字源自重庆纤夫文化，蕴含着团结同心、逆流而上的精神，也象征 着巴奴在火锅赛道中勇于开拓的决心。此后，巴奴开启了快速扩张的步伐，2018 年进军北京市场，2019 年上海首店开 业，2021 年，华南首家巴奴门店在深圳开业。截至 2025 年 6 月 9 日，巴 ...