中酒协《2025白酒中期研究报告》：约60%企业利润率减少，800-1500元为价格倒挂重灾区

6月18日，在2025四川国际美酒博览会期间，中国酒业协会副秘书长刘振国发布《2025中国白酒市场中期 研究报告》（以下简称"报告"）。 据悉，2025年，酒类产业进入新一轮政策调整期、消费结构转型和分化期、存量竞争的深度调整期,形 成"三期叠加"的局面。 在此背景下，中国酒业协会以2025年1-6月白酒市场动态为观测窗口，观察酒类消费市场表现情况，并分析 其背后逻辑及成因，判断未来趋势和需要关注的重点。 报告指出，2025年上半年，白酒行业整体呈现"量价齐跌，费用上升"的特征，调研发现高达59.7%的企业 利润率有所减少。 此外，受政策调控影响，消费场景的结构性迁移正在加速，当前婚庆寿宴和家庭独酌已成为最主要的消费 场景，而商务宴请占比加速下滑。 最后，为应对政策调整、消费动能趋弱与行业调整深化等带来的多重挑战，报告提出了促进酒类市场健康 发展的七大观点。 今年上半年白酒节假日需求平淡，约60%企业利润率减少 报告发现，2025年上半年，白酒行业具有"量价齐跌，费用上升"、供给端布局差异化香型、线上销售占比 稳步提升、节假日需求表现平淡、整体由"企业主导"转向"消费者定义价值"等五大特征。 报告指出，上半年 ...