从深海走来的困局与希望：澳洲鲍鱼如何在中国产能洪峰寻找出路？

不论是塔州野生还是养殖鲍鱼产品，尤其是出口中国市场的高端品类，正遭遇前所未有的寒流。价格暴 跌、订单萎缩、竞争加剧、加工厂关闭......诸多现实叠加，让这个长久以来倚赖高端消费的产业链面临 反思： 塔斯马尼亚的海岸线上依旧涛声拍岸，但当地鲍鱼产业的内部已悄然涌动危机。曾被誉为"世界上最干 净海域之一"出产的鲍鱼，如今正深陷于一场突如其来的市场震荡中。 澳洲鲍鱼的未来，在哪里？ 回想2016-17年间，在中国养殖鲍鱼产量骤降的背景下，澳洲野生鲍鱼销售价格一度创下历史新高。当 时中国本土鲍鱼养殖区受台风重创，供给大幅下滑约40%-50%，叠加澳元汇率下跌，令澳洲鲍鱼价格在 中国市场曾冲高至每公斤100多澳元。 然而仅仅八年后，形势天翻地覆。2025年，面对中国鲍鱼产业难以置信的产能扩张和高度组织化的养殖 系统，澳洲不论野生还是养殖鲍鱼企业，都已被逼至墙角。 1 澳洲鲍鱼困局：野生尚有生机，养殖先折戟 作为塔斯马尼亚最大的鲍鱼出口商，Tasmanian Seafoods每年向中国出口250吨黑边鲍鱼。在过去几年 中，它曾是澳洲海产出口的"标杆性企业"。然而在今年，企业负责人Darvin Hansen不得不承认：" ...