5万开店10天回本，低成本创业成了“餐饮雷区”？

在深圳，某草鸡蛋糕店自开业以来便持续火爆，其创始人在抖音上透露，因生意太过兴隆，门店不得不推出限购政策，最初每人限购4斤，后来调整为2 斤。 在广州，有探店博主下午5点多前往某家草鸡蛋蛋糕店，竟排队长达一个多小时，直到 7 点左右才成功买到蛋糕。 在早些年就已经开始火爆的南京科巷门店，则是多年来一直大排长队。网友称，"如果周末来会排到崩溃。" 这些门店在社交平台上的热度也不低。# 草鸡蛋蛋糕话题在小红书的浏览量有48.5万浏览量，抖音上相关视频播放量更是达到了4867.6万次。大量"创富故 事"充斥网络："5 万开店 10 天回本""2 个月净赚 30 万"等吸睛标题层出不穷，吸引着无数怀揣创业梦想的小本经营者。 一、5万开店10天回本？草鸡蛋蛋糕风靡全国 又一个低成本的创业项目，占领了全国街头。在北京、广州、重庆等地，街头巷尾都出现了"草鸡蛋蛋糕"的店面。 这些装修"土里土气"的小店，却到处上演着排队盛况。 内参君实地探访后发现了排队的秘诀：门店普遍主打现做现卖模式，每一炉烤制出来的蛋糕数量有限，常常一两位顾客就能将一炉蛋糕全部买走。如此一 来，其他顾客就不得不排队等待下一炉蛋糕出炉。 这种带有"饥饿营销" ...