京西600年古村，在诗画中重铸乡愁

大河穿过峡谷，梯田铺满山坡，溪水流过麦地，踏青的孩子在空旷的田野中奔跑。青砖灰瓦的古老民居在树林中 露出一角飞檐，明亮的玻璃窗里，村民在整理洁白的床单。蹄窝遍布的千年古道，蜿蜒穿过村庄和山峰，游客漫 步在古道上，追寻千年的遗响…… 随着北京市新一轮"百千工程"的推进，2024年起，北京门头沟开启了"诗画乡村"建设，古老村庄中的人们，正在 踏入与以往完全不同的生活，在现代化的都市旁边，重塑不一样的乡愁。 门头沟区雁翅镇苇子水村，改成民宿的古民居。新京报记者 王子诚 摄 香椿苦杏梯田，古村里的新产业 香椿下市了很久，山杏红了又落，在门头沟雁翅镇的600年古村苇子水，一间明亮干净的房间里仍飘着香椿的气 息，几台机器将储存的香椿加工成香椿酱，也把处理好的苦杏仁变成罐装的杏仁粥。 苇子水位于田庄沟域西端，沟域从永定河畔开始，向西北山林中延伸，苇子水、田庄、松树、高台、淤白、泗家 水等村落依次分布在沟域中。沟域中的红头香椿在门头沟的深山中长了几百年，是山里人祖祖辈辈的头茬野菜， 它被认定为国家地理标志农产品，也成了乡村振兴中的基础产业。 香椿销售期很短，往往只有十多天的采收期，在过去，每年都有卖不完的香椿，只能遗弃在枝头 ...