减少开支、避免浪费，贵州剑河县创办村级“合约食堂”做法值得借鉴

首先，减轻了村民负担。有了"合约食堂"，场地和桌椅碗筷等一应俱全，而且宴请标准相对固定，村民 不再操心宴席奢俭引发的面子问题，既减少了开支，也丢掉了思想包袱，人变得轻松了，这种解脱是村 民们感受最深的。 其次，节约了资源，保护了环境。磨合一段时间后，桌餐的分量大致有了谱，就能减少对食材的浪费， 还能避免以前大量使用一次性餐具造成的白色污染。 最后，实现了"转民风"与"兴产业"的有机结合。农村地区的人情往来使很多人不堪重负，而这种具有第 三方委托性质的"合约食堂"对无正当理由的设宴具有一定的遏制作用，有助于扭转民风。同时，有条件 的"合约食堂"可以采取承包等经营方式，在优先满足村民需要的前提下，配套旅游等产业的发展，这也 使得"合约食堂"具有了长久生命力。 乡村红白喜事是一个很大的市场，虽然各地习俗迥异，但都应在节俭操办、减轻污染等方面下足功夫。 剑河县的"合约食堂"提供了一个思路，但这种共享模式并不是万能的，离不开一定的民俗、产业等基 础。各地务必结合本地的风土人情等实际情况提出合理的方案与路径，既要逐步规范，符合减轻负担、 资源节约、环境友好的要求，又要平衡好与民俗的关系，增强村民的获得感幸福感。 贵州省黔 ...