禁酒令后的便利店

"白酒销售额同比下滑普遍超过80%，九成以上的门店都受到了重创。"李丽（化名）这样概括了"禁酒令"下发后烟酒零售终端的现状。作为北京昌平的一 名烟酒店主，她也正在经历这一轮行业危机。 此次危机的核心在于，政策直接击穿了烟酒店赖以生存的商业模式。 "烟酒店的生意从来不仅仅是做零售。"一位资深行业观察人士对《灵兽》分析道，"实际上，一家烟酒店的销售结构中，来自企事业单位的团购订单通常 占比高达50%至70%，而真正面向个人消费者的零售业务反而只占两到三成。" 这种"关系型"商业的本质在于客户资源，而不是传统零售所强调的坪效和日常经营能力。 政策出台后，这一业态的根基被彻底打破。当占比高达七成的核心业务一夜之间消失，剩下的零售业务很难支撑租金和库存等成本。城市"毛细血管"末端 的烟酒店，被迫从"服务商"转变为单纯的"零售店"。 "禁令对高端和次高端白酒的影响尤其大，比如茅台、五粮液这类主流品牌。"李丽直言。 河北香河的另一位烟酒店店主也表示："高端名酒的库存周转天数，从以前的45天拉长到现在的70天以上，几乎卖不出去。" 禁酒令后的生意 这背后不仅仅是现金流紧张，更意味着经营风险的显著上升。 过去，烟酒店敢于大量备 ...