汉阴县城关镇：多举措守护“舌尖上的安全”

为切实保障辖区群众饮食安全，近日，汉阴县城关镇强化责任落实、深化专项整治、创新监管模式、普 及宣传教育，全方位加强食品安全监管工作，多措并举守护"舌尖上的安全" 针对校园食品安全这一重点领域，该镇组织人员对学校食堂及周边商铺开展专项检查。查看食堂食品原 料采购、贮存、餐具清洗消毒记录、食品留样等情况，检查周边商铺是否售卖过期食品、"五毛食 品"等。对检查中发现的问题列出清单，责令限期整改，要求校方和商户树牢食品安全意识，规范经 营。 "食品安全没有'零风险'，但必须'零容忍'。"该镇负责人表示，下一步将聚焦冷链食品、预制菜等新业 态风险，持续完善长效监管机制，全力打造"从农田到餐桌"的安全防线，让群众买得安心、吃得放心。 （通讯员 张辉） 该镇组建6支食品安全检查小组，深入辖区开展食品安全检查。检查范围覆盖农贸市场、沿街商铺、餐 饮行业等各类食品经营场所。以散装食品、熟食、现场制售食品为重点检查对象，仔细查看经营执照是 否齐全，环境卫生是否达标，是否存在"三无"、过期、变质、假冒伪劣等食品。 为从源头把控食品安全，该镇着重加强对食品生产环节的监管，对食品加工企业的生产原料、生产过 程、产品贮存、包装标识等进行 ...