南城香创始人汪国玉：平台补贴以来，收入利润均两位数提升

凤凰网科技讯 7月16日，淘宝闪购联合饿了么近日发布数据显示，在订单结构向全品类深度拓展的同 时，平台日订单量再次突破8000万创新高（不含自提及0元购）。 北京南城香创始人、董事长汪国玉在最近的采访中也提到，淘宝闪购等一波平台消费券刺激确实带动了 大家的消费热情，比如原来不怎么吃外卖的用户都开始逐渐关注并实际参与其中。 据苏小柳线上事业部的负责人樊先生介绍，"除了订单量和营业额整体增长外，新客增长非常显著，增 长率在25%以上。这波流量对品质餐饮的外卖业务有很大帮助。" "外卖平台对商家产品品质的要求越来越高，从过往对订单量的关注，到对订单量有了更理性的认知， 对服务标准有了更高要求。"樊先生提到，"开展线上外卖业务时，一定会强调和堂食相同的品质标 准。"苏小柳的做法是将专门为线上的产品做单独的研发，适应一人食等更适宜的套餐，同时考虑外卖 平台的特殊性，选择更适宜的产品。这一环节，已经联动到供应链，成长为更独立的品牌增长业务。 中国连锁经营协会（CCFA）近期也指出，新一轮"国补"政策推出后，今年消费品以旧换新带动销售额 已超过去年全年，"国补"政策在释放消费潜力、带动产业升级，以及畅通经济循环层面的价值越 ...