白酒低度化就是“兑水”？泸州老窖已经抓住低度化市场先机

最近，白酒圈掀起一场 "降度革命"： 五粮液官宣 29 度 "一见倾心"，瞄准年轻人钱包； 泸州老窖（000568）推出28度国窖1573，并测试16度、6度超低度产品，形成"38度+28度+超低度"的完 整低度矩阵； 洋河股份带着 33.8 度微分子白酒杀进潮饮市场； 水井坊把 38 度以下产品精准砸向年轻人； 酒鬼酒也完成了33度、21度、18度低度产品研发…… 这场从高端白酒发起的 "降度运动"，正在改写行业游戏规则。以泸州老窖为例，在国窖1573系列中， 38度产品销售占比已提升到50%左右，规模接近100亿元。 低度化赛道俨然成为新增长极。名酒企已经把目光投向了更年轻、更国际化的低度战场。 但令酒企们始料未及的是，当他们在生产端如火如荼推进白酒低度化时，社交平台的评论区里却一水的 全是质疑。 "白酒的度数越低越难喝" 还有网友做起了数学题： "一瓶45度白酒兑10升白开水，可以分装20瓶6度白酒" "28度勾兑比例水90％，酒精8％，香精2％" "还tm研发成功，不就是加水降度吗？" "28度能喝？低度不如喝啤酒" …… 白酒低度化真的就只是加水吗？低度白酒真的不好喝吗？这些名酒企研发了几十年，难得 ...