京东豪掷10亿招募“菜品合伙人”，首家外卖自营店已上线

7月22日，京东宣布正式启动"菜品合伙人"招募计划，投入10亿元现金，面向全国餐饮品牌与个体厨师 为1000道招牌菜招募合伙人。 根据"菜品合伙人"招募计划，合伙人仅需提供菜品配方并参与研发，由合营品质餐饮制作平台——七鲜 小厨承担现炒制作及品控，以外卖、自提两种形式销售。 如若成功成为合伙人，每道菜立奖100万保底分成，菜品销量分成上不封顶，品牌餐厅、个体厨师，均 可报名。 京东表示，将投入百亿资金建设新型供应链，计划3年内在全国范围建设超10000个七鲜小厨，让品质餐 厅摆脱经营压力实现规模化销售，获得增量增长。让消费者免受食品安全困扰，吃得安全放心。 目前，费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等已报名成为首批候选合伙人。 据了解，七鲜小厨是京东外卖自营店，其首家门店已于7月20日正式开业。昨日有媒体报道，该门店位 于北京东城区某大厦一楼，采用透明厨房设计，顾客可直观看到厨师操作过程。店内还配备了类似于炒 菜机的设备辅助烹饪，所有菜品均为现炒现做，未使用预制菜。 另外，该门店暂未提供堂食服务，采取"外卖+自提"的模式销售，用户可以在线上下单，可选择餐品包 括特色小炒、意面小吃、炒饭炒粉、拌饭盖饭、特色 ...