2025Q2乳制品市场回顾

在本周，马上赢情报站将对2025Q2的乳制品市场进行回顾，同比对象为2024Q2、环比对象为2025Q1。 复盘数据均来自于马上赢品牌CT，马上赢MSY150均衡模型。马上赢品牌CT数据覆盖了全国县级以上各等级城市（不含乡、镇、村），并深度覆盖全国 核心城市群，业态覆盖包括大卖场、大超市、小超市、便利店、食杂店。目前，马上赢品牌CT中的品牌超30万个，商品条码量超过1400万个，年订单数 超过50亿笔。 01、乳制品大盘各品类概况 乳制品共包含成人奶粉、纯牛奶、纯羊奶、黄油、冷饮冻食、奶酪、奶片、奶油、酸奶和学生奶粉等共计10个三级类目、累计16个四级类目。其中，成人 奶粉包括女士奶粉、全家奶粉、特殊医学配方奶粉和中老年奶粉4个四级类目；常温纯牛奶和低温纯牛奶均归属纯牛奶类目；酸奶则包含常温酸奶和低温 酸奶两个类目。 乳制品各品类洞察 在第二季度，尽管常温纯牛奶的市场份额较上一季度有所缩减，但依旧稳居首位，约占整个市场的40%。随着夏日的逐渐来临，雪糕/冰淇淋在乳制品消 费中的占比快速拉升，在本季度约占市场的30%。与此同时，低温酸奶以约20%的市场份额稳居中腰部，常温酸奶约10%的市场份额排名第四，而低温纯 ...