价格战”后 外卖平台发力“品质战

6月16日，饿了么宣布全面升级"优店腾跃计划"，再投入逾10亿元，加码抢滩品质外卖商家。 有业内人士认为，传统粗放式经营模式已经无法满足市场需求，类似的创新模式正在促进外卖行业进入 精细化、规范化发展的新阶段。与此同时，外卖"补贴大战"在短期内还将继续，但补贴数量和力度可能 会慢慢缩减。外卖"补贴大战"本质是围绕外卖流量到即时零售转化的竞争，核心是争夺用户的即时消费 场景，抢占本地生活服务的"最后一公里"高地。 中国企业资本联盟副理事长柏文喜认为，外卖行业的竞争焦点会逐渐从"流量+补贴"转向"供给+体验"， 品质外卖将会成为行业的新战场。除此之外，即时零售对供应链时效性与稳定性要求极高，各大平台需 进一步优化管理，确保供应稳定，并避免库存积压或缺货等问题，这对企业的供应链能力提出更高要 求。也有券商机构认为，外卖等新业务的投入预计将对电商平台短期的利润释放造成一定压力。 值得注意的是，其他外卖平台也同样在发力类似的品牌商家扶持计划，实现更高的"品质"。 近日，据"京东黑板报"公众号消息，京东外卖正式上线4个月，已有近200个餐饮品牌在京东外卖上销量 突破百万。同时，京东外卖宣布正式启动"双百计划"，投入超百亿 ...