2025 AI主战场，连锁门店“变形记”

历史上两次AI浪潮，都提醒我们一个残酷的事实：不能落地的AI，是没有未来的。 AI大模型爆火以来，金融、互联网、医疗等高精尖领域，被看作AI落地的温床，数据多、不差钱、信息化程度高，付费能力与意愿也很强。 可不知不觉间，风向悄悄转了。 2025年的连锁门店，成了AI主战场。 西式快餐店里，麦当劳、肯德基掀起了AI竞赛，肯德基推出"车速取 2.0"让车主丝滑取餐，麦当劳就上线对话式"P.AI"，给到店消费者一点小小的AI震 撼。 中式卤味连锁门店，绝味鸭脖在20周年之际，一口气放出了三大智能体，让门店店长和消费者一起AI起来。 竞争白热化的现制饮品，更是争先恐后进行升级。瑞幸的AI智能体接入豆包大模型，蜜雪冰城、茶百道也与第三方数字服务商合作，上线了智能POS、智 能营销等工具，星巴克也在北美门店上线了基于OpenAI平台的生成式AI助手"绿点助手"（Green Dot Assistant）。 不少人就纳闷了：以前总觉得AI该待在科技公司或金融机构的办公室里，帮程序员写代码，帮基金经理分析行情，怎么突然一股脑扎进连锁门店，忙着 做鸡、做鸭、摇奶茶了？ 连锁门店成了今年AI落地最热闹的主战场，这里头藏着哪些行业的 ...