这些热门餐饮品牌，竟然是“假的”？

当下，在购物中心餐饮业态的激烈角逐中，一个耐人寻味的现象日益凸显：部分品牌高度模仿其他品牌，形成"山寨"感，其门店数量在一定程度上超过被 模仿者。同时，它们有着相似的logo、装修风格和菜单。 这股风潮，不仅挤压了原创品牌的生存空间，更是引发业界对商业环境、消费心理与品牌保护机制的深层思考。我们通过现象剖析，一起探讨其背后的商 业逻辑与潜在影响。 01. "山寨"品牌 比原创品牌更吃香？ 我们在调研过程中发现，餐饮业态的同质化现象比比皆是，例如：the Roll'ING、朱光玉火锅、LINLEE（林里）手打柠檬茶等不同细分品类的品牌都在不 同程度被1:1复刻。 而今，此类情况却在餐饮业呈现更为复杂的规模化、系统化复制，甚至有品牌被"多山寨"围攻，而品牌也为此曾发出相关公关。为此，我们选取了近两年 来在热门品类中，较为典型的三个代表案例。 2022年10月,Anaago安纳果在重庆紫薇路开设了第一 家门店;2023年6月、2023年12月,我们的大理店和 重庆天地店也分别开门营业。 Ameigo梅果,其品牌前身为2023年3月在南京开设的 一家名为"QINMAY青梅1/2"的云贵川bistro餐厅。 自2024 ...